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Frage zum Tescoma Schinken maker

Counter_King2

Counter_King2

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hallo Ihr lieben,
da ich gestern Geburtstag hatte und von meiner Göga den Schinkenmaker bekommen habe habe ich eine Frage an euch.
Ich sehe in den Rezepten das immer Nitritpökel Salz verwendet wir muss ich das umbedingt benutzen für mein Aufschnitt? Weil ich habe noch kein NPS da.
maxresdefault.jpg

Quelle
David
 
Ich weiss ja nicht was der OP in seiner Gegend so an Einkaufsmöglichkeiten hat... aber hier bei mir kann ich NPS auch beim Globus an der Fleischtheke bekommen. Ich glaube die hatten mir damals für ein kg (lose im Beutel) 2 € abgenommen.
 
Genau, einfach beim MdV oder SdV fragen, die verkaufen das auch oft über die Ladentheke. Bei Metro kosten 10 kg um die 7 Euro.
 
Ansonsten einfach mal bei hausschlachtebedarf.de vorbei schauen, da landet man als Hobbywurster eh früher oder später mal, da bekommt man das (ebenfalls auf Amazon und Ebay) auch.
 
Dann wird dein Schinken Grau aber geschmacklich macht das keinen Unterschied. Viel spass wünscheich dir
 
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