Frage zum Wok ( "hand hammered")

[Darkcloud]

Mich würde interessieren, ob ihr bei den Woks auch die Griffe mit einbrennt?

Hab das hier so noch nicht gesehen.

Ich hab das heute bei meinem mal gemacht, da es mir logisch erscheint.

 

[thomato]

ich habe bei meinem die Griffe nicht mit eingebrannt. Wozu auch? Da kann ja nichts anbappen.

Manni

 

[Darkcloud]

Stimmt schon.

Aber es könnte rosten.

 

[thomato]

nach dem wokken reibe ich den Wok mit Öl ein. Da rostet nichts.

Manni

 

[magmahon]

Ich hab heute unseren Wok eingebrannt.
Auch den Griff. Allerdings nur Bereichsweise bzw. Ansatzweise.
Ich hab den Griff eingeölt und ihn dann vorsichtig heißgemacht.
Das Öl fing schön an zu rauchen (wie gewünscht) aber der Teil des Holzgriffes der direkt am Metall anliegt und der Teil der im Metallgriff steckt folgten unmittelbar.
Es ist also mehr so pseudomäßig fürs Gewissen.
Ich denke wenn man den Wok nach jeder Benutzung frisch einoelt sollte da nix rosten.


Gruß Magmahon

 

[oppfa]

Ich denke wenn man den Wok nach jeder Benutzung frisch einoelt sollte da nix rosten.

So isses!

 

[maffyn]

jetzt mal ehrlich: und selbst wenn? was ist schlimm dran, wenn ein wenig flugrost irgendwo sitzt? ich halte das für harmlos.

im laufenden betrieb rostet da nix weg.