Frage zur Bizerba VS8

[Mirepoix]

Abend zusammen,
habe vor kurzem die Maschine erstanden.
Heute das erste mal geschnitten.
Da ist mir aufgefallen, das der Messerschutz irgendwie nicht komplett bündig ist.
Habe Pastrami dünn aufgeschnitten (1mm).
Da der Messerschutz etwas übersteht, "verkantet" das Fleischstück wenn ich es über den Schutz schiebe. Ist schwierig zu erklären.
Sieht das normal aus oder ist da etwas verbogen???
Danke für eure Hilfe.

 

[Wombads]

Schwer zusagen,das müsste ich mir Live ansehen, es sieht schon komisch aus.
Was ist das für ein weißer Klotz

Mach mal Bilder von Vorne so kann ich nicht viel erkennen

 

[Mirepoix]

So, erstmal wieder zurecht finden...
Habe nochmal zwei Bilder gemacht.
An der Stelle wo der Daumen ist, müsste der Messerschutz enger anliegen, 1-2mm.

 

[Mirepoix]

So, jetzt habe ich nochmal Bilder vom schneiden. Da sieht man es besser.
Der vordere Teil des Fleisches drückt sich rechts weg, so dass der hintere Tel nicht mehr ans Messer kommt.
Ein Bild von der Scheibe macht es gut sichtbar. Das Problem habe ich aber nur wenn ich hauchdünn schneiden will,1mm.
Vielleicht hat jemand auch diese Maschine und kann etwas dazu sagen.

 

[Wombads]

So wie das aussieht ist dein Messerschutz verbogen