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Frage zur ersten BB

GanzJahresSmoke´nGrill

GanzJahresSmoke´nGrill

Landesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hallo,

da ich morgen meine erste BB mache habe ich noch ein Frage zur Vorbereitung:
Macht ihr die BB schon am Vortag fertig, so dass sie am nächsten Tag nur mehr auf den Grill muss?
danke
Gruß Werner
 
Hallo GanzJahresSmoke´nGrill,
schau doch mal bitte hier: Frage zur ersten BB. Da wirst Du fündig!
 
GanzJahresSmoke´nGrill schrieb:
Macht ihr die BB schon am Vortag fertig, so dass sie am nächsten Tag nur mehr auf den Grill muss?
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Nein, die wird bei uns vor dem Grillen frisch zubereitet und gewickelt. Ist ja schnell gemacht.

Die wartet dann höchstens mal im Kühlschrank darauf, dass wir endlich aufs Sportgelände fahren oder in der Kühlbox darauf, dass die Kugel heiß ist.
 
Surfjunk schrieb:
BB--->Beef Brisket?

Wenn ja dann musst du wohl nachts raus wenn du es Abends auftischen möchtest.
15-18h und mehr sind keine Seltenheit.

Schaue hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fast-10-kg-beef-brisket-fertig.125679/
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:blinky: Ja klar dass es da zu Missverständnissen kommt. :blinky:
Schreibt er auch einfach so BB - Beef Brisket

Hätt er doch besser BB geschrieben dann wüsst jeder gleich dass es na Bacon Bomb is!

:hammer:

Viel Spass beim Bomben ;-)

lg Gunter
 
Scheiss Abkürzungen :rotfll:

Also Bacon Bomb!

Am besten 1 Tag vorher machen.
Dann ziehen die Gewürze noch schön ins Hack rein und durch die Zeit im Kühli bekommt das Ding etwas mehr Körperfeste.


Edit sagt:
Aber wie ich gerade etwas höher lese gibt da wohl auch andere Meinungen :devil:
 
danke! so habe ich heut wenigstens keinen Stress mehr.
jetzt wisst ihr wie es mir als Neuling mit den Abkürzungen geht! :grün:
 
kann ich zum Glasieren so eine ganz normale Sauce von bulls Eye nehmen?
Mir kommt diese Sauce nämlich etwas dickflüssig zum moppen vor. :kugel:
 
Surfjunk schrieb:
Am besten 1 Tag vorher machen.
Dann ziehen die Gewürze noch schön ins Hack rein und durch die Zeit im Kühli bekommt das Ding etwas mehr Körperfeste.

Edit sagt:
Aber wie ich gerade etwas höher lese gibt da wohl auch andere Meinungen
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Da ist mit Sicherheit was dran. Etwas Feste täte der Bombe tatsächlich gut, speziell da ich reines Schweinemett nehme. Da ist dann der Transport und das Auflegen immer etwas heikel.

Wenn das Teil aber erst mal gebaut ist, ist bei mir die Gier viel zu groß. Ich könnte es nicht ertragen bis zum nächsten Tag warten zu müssen ;-)
 
Es gibt beim Fleischereibedarf so eine art Bratennetz.
Ein 100HT Rohrende dann das Netz rübergezogen und die BB durchplumpsen lassen.

Hält Bombe.

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Pitboy schrieb:
Na klar, da nimmt man am besten seine Lieblingssauce oder was gerade zur Hand ist.



Ich glaube nicht, dass du eine Bacon Bomb moppen willst. Wozu auch.
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ok. also brauch ich gegen Ende hin nur etwas von der Sauce auftragen?
Schade habe mir gerade meinen ersten Mop gekauft :-)
Die Bombe ist bereits im Kühli - boah ich freu mich auf morgen.
 
Mache ich immer, damit die Kruste noch leckerer wird! :happa:
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Bist du dir sicher, dass wir bei "Mopp-Sauce" von der selben Sache sprechen?

Mir erschließt sich auch nicht so direkt der Zusammenhang zw. Essigplörre und "leckerer Kruste".
 
Pitboy schrieb:
Bist du dir sicher, dass wir bei "Mopp-Sauce" von der selben Sache sprechen?

Mir erschließt sich auch nicht so direkt der Zusammenhang zw. Essigplörre und "leckerer Kruste".
Zum Vergrößern anklicken....

Das, was da angegeben ist, ist nur ein Beispiel für ein Rezept. Mopsauce ist einfach nur eine Sauce zum Moppen. Dafür kannst du jegliche Sauce, die dir schmeckt, nehmen.

Daher passt auch Mopsauce und leckere Kruste.

:anstoßen:
 
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