frage zur Kohlenmenge

[rouven]

Moin gemeinde,

will am we mal meine neu Kugel einweihen mit nem Bacon braten. Brauch dafür für gut 3h ne gt von 130 grad.
Da die neue Kugel etwas größer ist -57cm- die alte hatte 47, bin ich mir mit der menge an kohle noch nicht so sicher.
habe zudem noch die kohlenkörbe von weber. Denke ich werde nur eine auf eine seite stellen und die andere mit der scgwedenschale und dem braten drüber.
als kohle habe ich diese longlasting von weber.
bin für jeden tipp dankbar...

 

[donnermeister]

Nun, mach einfach nach Gefühl rein, lieber etwas mehr. Wenn du fertig bist, alles zu und die Kohle verlischt. Kannst du aus der Asche raus sammeln und fürs nächste Mal verwenden.

 

[rouven]

Bin mir halt noch nicht so sicher mit der tempeinstellung über die flügel. Nich das ich zu viel reinmache und dann nicht unter 200 grad komme...

 

[rouven]

...aber, wer probiert...lernt
wird schon werden

 

[Der Oger]

Die Temperatur bekommst schon runter !
Das wird schon .

VG Der Oger

 

[Asconaut]

Ich hatte Samstag bei meinem Krustenbraten dieselbe Frage. Hab 1,5kg / 27Stk. Kokosbriketts genommen und damit für ca. 2 Stunden 130^C und höher hinbekommen. Weiß jetzt nicht wie sich das bei normalen Briketts verhält, aber bei den Kokos Dingern müssten für Dich mehr her...

http://www.grillsportverein.de/foru...ng-mit-cocoal-und-hawaii-krustenbraten.216685