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Frage zur Rotwild-Rippe

Ganz wichtig...weniger ist mehr!

Viel wird nicht dran sein an den Ripperln, also leicht würzen und mit mäßiger Hitze kurz angrillen. Indirekt gar ziehen lassen und genießen. :)

Auf der Rippe befindet sich genau wie beim Schwein und Rind eine Silberhaut, mach die weg sonst wird sie wie Pergament.

Grillschlurch
 
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