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Fragen zu Weber Kamado e6

Morchl

Veganer
15+ Jahre im GSV
Grüß euch
Bin knapp davor, mir einen (gebrauchten) E6 zuzulegen und wollte noch ein paar Dinge abklären. Hab momentan einen Rösle F60 Air, Braten, Chicken Teile und Ribs (5-0-0,5) liegen öfters am Rost. Als Zubehör habe ich ein SnS incl zugeflexter Paelapfanne .
1. Wenn ich Ribs mache mit dem Deflektor Schild, braucht es vermutlich eine Wasserschale?
2. Kann ich mit dem Schild auch auf 250 Grad Grillen, um den kompletten Rost auszunützen.
3. Wie schützt ihr den Schild wenn Fett runter tropft? Mit Alufolie einwickeln (möcht ich eigentlich vermeiden)?
4. Gibt es flexible Britische bzw einfache Lösungen zum Abstellen? Hab zwar einen Campingtisch, aber was zum Einhängen wäre nett und einfach.
5. Ich sehe unter anderem dem Vorteil, mit diesem Schild immer den ganzen Rost zur Verfügung zu haben, unabhängig von der Temperatur, richtig?
6. Als weiteren Vorteil sehr ich dass ich zum Aufknuspern zügig die Temperatur hochfahren kann?
7. Und liege ich richtig, ich kann den auf zügig abwürgen und dann am Rost das eingewickelte Grillgut für die Ruhephase nutzen?
Danke fürs Lesen und Antworten.
 
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