eichi1994
Militanter Veganer
Hi,
Ich baue gerade mit meinem Bruder einen kleinen Pizzaofen in den Garten. Es soll ein Pompeji Ofen werden, also eines dieser klassischen Iglus. Der Plan ist, entgegen der meisten Öfen die ich im Netz gefunden habe, den Ofen nicht auf einen eckigen "Tisch" zu bauen, sondern auf einen runden. Sprich auf das Fundament wurde schon rund gegossen, darauf dann ein Kreis mit Backsteinen gemauert (wahrscheinlich so 10 Steine hoch), darauf dann eine Betonplatte gegossen und auf die Platte dann später der Ofen gebaut. Den Tisch haben wir inzwischen fast fertig gemauert und jetzt stellen wir uns die Frage, ob wir uns die Mühe machen wollen das Gemäuer mit Holz auszuschalen und die Platte dann da rein zu gießen oder den Ganzen Bau einfach mit Erde aufzufüllen und dann ohne eine Schale direkt auf die Erde die Platte gießen sollten. Einen großen Haufen Erde haben wir sowieso von einer anderen Baustelle im Garten, wäre also recht einfach. Wir sind uns nur nicht sicher ob der Druck das Gemäuer nicht sprengen könnte.. habt ihr vielleicht eine Einschätzung welche der Varianten stabiler sein könnte?
Eine andere Frage habe ich noch bezüglich der Steine für den Ofen (also direkt für das Iglu): macht es einen großen Unterschied ob wir Schamott oder hart gebrannte Backsteine nehmen? klar, Schamott hat bessere Hitzeeigenschaften aber da die Glut ja während des Backens noch im Ofen ist sollten wir doch mit den Backsteinen fast die gleiche Temperatur erzeugen oder nicht?
Ich würde mich freuen wenn ihr ein paar Tipps hättet,
Liebe Grüße,
Jannis
p.s: auf dem Foto seht ihr den rund gemauerten Tisch den wir überlegen mit Erde zu füllen =)
Ich baue gerade mit meinem Bruder einen kleinen Pizzaofen in den Garten. Es soll ein Pompeji Ofen werden, also eines dieser klassischen Iglus. Der Plan ist, entgegen der meisten Öfen die ich im Netz gefunden habe, den Ofen nicht auf einen eckigen "Tisch" zu bauen, sondern auf einen runden. Sprich auf das Fundament wurde schon rund gegossen, darauf dann ein Kreis mit Backsteinen gemauert (wahrscheinlich so 10 Steine hoch), darauf dann eine Betonplatte gegossen und auf die Platte dann später der Ofen gebaut. Den Tisch haben wir inzwischen fast fertig gemauert und jetzt stellen wir uns die Frage, ob wir uns die Mühe machen wollen das Gemäuer mit Holz auszuschalen und die Platte dann da rein zu gießen oder den Ganzen Bau einfach mit Erde aufzufüllen und dann ohne eine Schale direkt auf die Erde die Platte gießen sollten. Einen großen Haufen Erde haben wir sowieso von einer anderen Baustelle im Garten, wäre also recht einfach. Wir sind uns nur nicht sicher ob der Druck das Gemäuer nicht sprengen könnte.. habt ihr vielleicht eine Einschätzung welche der Varianten stabiler sein könnte?
Eine andere Frage habe ich noch bezüglich der Steine für den Ofen (also direkt für das Iglu): macht es einen großen Unterschied ob wir Schamott oder hart gebrannte Backsteine nehmen? klar, Schamott hat bessere Hitzeeigenschaften aber da die Glut ja während des Backens noch im Ofen ist sollten wir doch mit den Backsteinen fast die gleiche Temperatur erzeugen oder nicht?
Ich würde mich freuen wenn ihr ein paar Tipps hättet,
Liebe Grüße,
Jannis
p.s: auf dem Foto seht ihr den rund gemauerten Tisch den wir überlegen mit Erde zu füllen =)
