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Frankfurter Brett - Schneidebrett

T

Thomz1711

Vegetarier
Hallo allerseits.

Habe schon etwas ueber das Frankfurter Brett (Schneidebrett) gelesen, jedoch immer nur Tests und keine echten Erfahrungen von Leuten die es haben. Denke dies liegt zum Teil auch am Preis.

Ich wollte mir eins bestellen und wollte mal fragen ob jemand eins bezitzt und wie eure Erfahrungen damit sind.

Hoffe jemand kann was dazu sagen :)

Gruesse aus Norwegen

/Thomas
 
Sehr schön :hmmmm:

Für 449€ bekomm ich ein schönes Stirnholzbrett, einige GN Behälter, und... ein gutes Messer welches bei eine Cherry Tomate nicht 3 Bewegungen braucht um sie durchzuschneiden.
Wahrscheinlich reichts auch noch fürn Zauberstab.
Die Idee ist nicht übel, aber für mich zu teuer. Das gibts ähnlich für kleineres Geld.
ZB https://www.amazon.de/Miele-DGSB-Schneidbrett-Dampfgar-Behältern-geschnittetem/dp/B008AV9GWE/ref=sr_1_36?ie=UTF8&qid=1494913213&sr=8-36&keywords=schneidbretter
Oder in der Bucht, gibts auch mit 2 1/2 GN Behältern.

Wenn schon, dann das wo die Ausschnitte in der Saftrinne sind, komm gerade nicht auf den Namen. Glaube @Spiccy hatte das mal in Sortiment?

PS.: Edit, gerade entdeckt
ich würde sagen am Messer kanns nicht liegen, das ist ein Hohenmoorer, wohl an den schärfkünsten.
Was sagt uns das? Was alle Messerspezies immer runterbeten :D Schärfe ist nur ein Momentzustand
 
Brat-wurst schrieb:
Sehr schön :hmmmm:

Für 449€ bekomm ich ein schönes Stirnholzbrett, einige GN Behälter, und... ein gutes Messer welches bei eine Cherry Tomate nicht 3 Bewegungen braucht um sie durchzuschneiden.
Wahrscheinlich reichts auch noch fürn Zauberstab.
Die Idee ist nicht übel, aber für mich zu teuer. Das gibts ähnlich für kleineres Geld.
ZB https://www.amazon.de/Miele-DGSB-Schneidbrett-Dampfgar-Behältern-geschnittetem/dp/B008AV9GWE/ref=sr_1_36?ie=UTF8&qid=1494913213&sr=8-36&keywords=schneidbretter
Oder in der Bucht, gibts auch mit 2 1/2 GN Behältern.

Wenn schon, dann das wo die Ausschnitte in der Saftrinne sind, komm gerade nicht auf den Namen. Glaube @Spiccy hatte das mal in Sortiment?
Zum Vergrößern anklicken....
Das Messer ist ein Hohenmoorer, zu erkennen an der charakteristischen Spitze und dem 8-eckigen Griff, paßt in die Preisklasse vom Brett und ist sicher nicht daran Schuld daß die Tomate nicht beim ersten Zug auseinander gefallen ist ;-)
 
Ja der Preis hat es in sich aber ich dachte wenn man sich mal was gønnt dann auch gleich was richtiges. Jedoch wie geschrieben, weiss ich halt nicht ob es das richtige ist.

Dass das Brett keine Saftrinne hat størt mich ein wenig, aber die Idee an dem Phøenix Brett ist schon gut. Mag es wenn es ordentlich ist und mann immer Platz zur Verfuegung hat. Habe vor 3 Wochen eine neue (geile :) ) Kueche bekommen und dachte das dies noch dazu passen wuerde.

Deshalb dachte ich bevor ich "investiere" mal zu høren ob jemand damit persønliche Erfahrung hat.
 
Warte mal ab ob sich noch jemand zu dem von mir vorgeschlagenen, welches ich gerade nicht finde, äußert. Das ist ähnlich, auch preislich, aber mit Saftrinne.

Ansonsten guck mal in der Bucht nach
CONTINENTA Tranchierbrett / Schneidebrett
 
Ja das wære gut, da ich die GN Behælter welche am Brett sind gut finde im Gegensatz zu den herauszuziehenden Auffangschalen unter dem Brett. Die GN Behælter kann man næmlich auch sehr schøn fuer das Kochgeschirr benutzen wenn diese aus einer Sosse kommen oder vom umruehren. Saut dann nciht imer alles ein :)
 
@Thomz1711 Wenn du was exklusives und wirklich hochwertiges für deine neue Küche suchst und auf das ganze integrierte GN Behälter Zeug verzichten kannst, ( hält dich ja keiner davon ab dir trotzdem GN Behälter daneben zu stellen.) dann guck mal hier rein

http://www.petersholzmanufaktur.de/kuechenutensilien/schneidebretter/

Da gibt es eigentlich alles was das Herz begehrt.
Und zur Not kannst du dir auch ein Brett nach deinen eigenen Vorgaben fertigen lassen.
 
Es ist nie 450€ wert. 100+ Behälter könnte hinkommen aber das ist schon verarsche.

Es wird ja suggeriert das Profis so arbeiten. Ich kenne keinen der so ein Brett benutzt. Um Hygienischen Standards zu entsprechen brauchst du ja 3-4 Bretter. Es kann ja nicht sein das ich auf n 400€ Brett n anderes drauf legen muss...
 
Mal was ganz ketzerisches: warum nicht ein (oder mehrere) große(s) Kunststoffbrett(er) und ein paar GNs daneben?

Sprich: Was ist der Vorteil von Holz, dass man da 100€+ für bezahlt? Beim schwedischen Möbelhaus gibts auch Holzbretter günstig.

Belehrt mich! :)
 
Also ich habe das Frankfurter Brett Basic in Bambus - und es ist einfach geil
 
Hallo zusammen,
ich grabe mal diesen alten Threas hier aus. Ich habe zum Geburtstag das Basis Brett in Esche bekommen.

Die erste Frage die ich mir gestellt habe, wie ich das mit dem Brett machen wenn ich Fleisch schneide. Ich habe jetzr gesehen, das man hier noch Zubehör ergänzen kann. Hat schon jemand Erfahrung mit den Brettschen "Schnittstellen" https://www.frankfurter-brett.de/arbeitsplaetze/zubehoer/582/schnittstellen-set ?

Zweite Frage: Muss man beim erstmaligen einölen etwas beachten?

Viele Grüße
M83
 
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