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[Fred the Pot] - Grüße vom Bodensee

homer2.0

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Tja, nun ist er hier angereist, ganz ohne Papieren und so verschüchtert stand er, abgestellt von dem Mann mit dem gelben Auto im Windfang und wartete in seiner Box auf neue Abenteuer.
Ich habe ihn gleich mal mit zur Arbeit genommen, um ihm wenigstens aus etwas Distanz zum See ein bisschen frische Luft zu gönnen und zu zeigen, wo er die nächsten paar Tage verbringen soll.

Vlt. kriegen wir ja noch einen kurzen Ausflug auf die Reihe. :)
Hier erst mal ein unscharfer Blick vom Gehrenberg aus Richtung Alpen, die sich etwas versteckt haben.
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Feierabend!
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Dann muss auch gleich Fred ran... ok, erst mal sein Kollege, die 16cm Scholl :D
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Bacon, Zwiebeln und Knoblauch lies ich darin etwas Aromen bilden,
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bevor ich die Masse mit Hackfleisch, Ei und Semmelbröseln zur klassischen Hackfleischmasse knetete. Gewürzt mit Apache vom Kim ordentlich Chimichurry und S+P.
Das Bild, weil ich Bakon und gebratene Zwiebeln einfach liebe! :D
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Jetzt kommt Fred auf den Plan, dem wird nämlich der Bauch voll gestopft. Mit Loch...
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... In das Käse (hier Mozzi) und Jalapenos gestopft wurden.
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Noch ein Deckelchen drauf und ab nach draußen.
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Auf dem DO kann man wenigstens noch die Reste des letzten Braunkohlefehlkaufs guten Gewissens aufbrauchen.
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Nach rund 1 1/2 - 2 Stunden war es soweit. Tada!
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TADA!

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Und noch ein Tellerbild. :)
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Im Augenblick nimmt Fred noch ein Bad - da wollte ich ihm seine Privatsphäre lassen. ;)

Schöne Grüße und :prost:
 

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Schön geDOpft, das gefällt mir:thumb1:

Vielleicht muß ich mich doch auch mal um "Fred" bemühen. Wäre momentan nicht sooo weit weg.

Gruß
Stef
 
Super Idee. Wird nachgemacht. Wieviel Hack war das ca. und wie lange hat Fred gebraucht?
 
Hallo Andi, Schön gedopft und eine gute Geschichte.
Diesen gefüllten Hackbraten dopf ich mal nach.

Gruß
Peter
 
Hackfleisch und DO sind eine ideale und vielfältige Kombination. Schön geworden.
 
Echt ne tolle Idee..gerade für den kleinen .... :wiegeil:
der könnte bei mir auch mal wieder gefüllt werden :patsch:
 
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