Freds Boiler-Test

[Boiler-Fred]

Natürlich wurde der Boiler oder wie er tituliert wurde, auch Catwiesels Smoker
oder Peter Lustigs Bauwagen Smoker, auch schon getestet.

die Kandidaten

mit Beilagen

Anschnitt

sehr saftig

Zur Vermeidung von Ost-West-Konflikten ein paar Spieße

vom Eigenbau-Russengrill meines Kumpels

Auch ein paar Forellen fanden Ihr Ziel

beim Trocknen nach dem Salzlakenbad

Position eingenommen

Dann kam der Rauch

Fertig!!

Fazit::happa:
Fleisch sehr lecker
Beilagen empfehlenswert
Forellen sauguat

Gruß
Boiler-Fred

 

[chili-sten]

Moin Fred,

schöne Bilder

Das sieht alles lecker aus :happa:

 

[Maenneken]

Hallo Boiler-Fred,

eine schöne Vergrillung! Ich mag selbst gebaute Grills! (vieleicht weil ich selbst ein gebaut habe mit nem Kumpel?)

Fisch räuchern möchte ich auch noch. Nur habe ich noch keinen gefangen

Ich hoffe das die dann auch so lecker aussehen wie bei dir.
Es gibt da auch anscheinend unterschliedliche Rezepte für die Salz-Lake?
Ich meine damit, dass man entweder wenig Salz nimmt und dann lange einlegt oder viel Salz und somit die Zeit verkürzt...

Muss da (vorher) noch mal wat lesen und auch eine Stange einbauen wie du es gemacht hast. Oder kann man sie auch einfach aufs Rost legen???

Gruß Johannes

 

[Zeus]

Servus Nachbar,

sehr schöne Spieße haste gemacht, nur schauen die Spieße selbst bisschen komisch aus, besser keine Ringgriffen...
Ich habe meine selbst gemacht:

Grüß
Zeus

 

[cyper_griller]

Super Einweihung für deinen "Peter Lustigs Catweazle Boiler" kurz PLCB

Weierhin viel Spaß damit

 

[KnobivonNordesch]

Sehr schön.

 

[Boiler-Fred]

@ Zeus: Die Spiesse gehören wie gesagt meinem Kumpel, der ist gebürtiger Kasache. Ob die so gehören weiß ich leider nicht.

Trotzdem vielen Dank.