Free style mit Flank Steak

[Friedi]

Am 23. gab es noch mal kurz vor Weihnachten ein wenig Asiatisches. Es gab Flank Steak aus dem Wok mit Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Szechuanpfeffer.

Das Ganze wurde mit ein paar Soßen (Soja usw.) mariniert und free style gewokt.

 

[Gast-39yegX]

Hab ich schon gesehen


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[Friedi]

Hab ich schon gesehen


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Nein, ehrlich

Btw. hast was wg. SV gefunden?

 

[Gast-39yegX]

Nein, ehrlich

Btw. hast was wg. SV gefunden?

War noch nicht dort. Kollege war in USA...


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[M.B]

Sieht superlecker aus :happa:

Auch wenn ich nie auf die Idee käme gutes Flank
in den Wok zu werfen. Flank ich das einzige Rind-
fleisch welches meine bessere Hälfte auch noch
zart rosa vom Grill ist

 

[Friedi]

Auch wenn ich nie auf die Idee käme gutes Flank
in den Wok zu werfen.

Wird in jedem besseren chin. Wokbuch explizit empfohlen. Und ich schließe mich dieser Meinung an. Ich kann es wirklich nur empfehlen!

 

[infernal-fire]

Fein sieht's aus und Flank ist sehr gut geeignet! :happa:


Gruß Jens

 

[oppfa]

Super. Sieht sehr knackig und frisch aus und hat doch eindeutig ordentlich den Wokatem gespürt.

 

[taigawutz]

Das ziehe ich mir in knapp 14 Tagen auch wieder live rein!

Klasse.

 

[BraunerBuddha]

schaut sehr schön aus

gib mal einen link zu deinen besonderen chin. Wokbuch

Herbert

 

[Friedi]

gib mal einen link zu deinen besonderen chin. Wokbuch

Sind die üblichen Verdächtigen ...

Stir-Frying to the Sky's Edge: The Ultimate Guide to Mastery, with Authentic Recipes and Stories: Grace Young: 9781416580577: Englische Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/61JGuy0rznL.@@AMEPARAM@@61JGuy0rznL

The Breath of a Wok: Unlocking the Spirit of Chinese Wok Cooking Through Recipes and Lore: Amazon.de: Grace Young, Alan Richardson: Englische Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/51hsOLfDveL.@@AMEPARAM@@51hsOLfDveL^

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[baser]

Also wenn ich nicht so voll gegessen wäre im moment, würde ich mich echt drüber herstürzen.Sieht sehr gut aus was du da gemacht hast

 

[Hitschi]

Moin Moin

Ich habe mir zwar eine strenge Diät auferlegt

Aber wenn ich deine Bilder sehe könnte ich schon wieder rückfällig werden

Schaut klasse aus

Gruß Uwe