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Man rechnet leichter mit metrischen Cups (250ml), Tablespoons (15ml) und Teaspoons (5ml). Die MessBecher und -loeffel, die man hier so kaufen kann sind auch alle metrisch.
Danke für die Hinweise! Mehlumrechner! Cooler Link! Was es nicht alles gibt!
Tatsächlich hat Mehl je nach Typ ein Schüttgewicht von 0,42 -0,5 g/cm3. Nimmt man also diese Werte kommt man im Rezept tatsàchlich auf 500g Mehl. Sorry für den Fehler oben. Habe einen Edit gemacht!