Servus Grillsportler,
Um der aktuellen Zucchini schwemme entgegenzuwirken gab es gestern gefüllte Zucchini aus dem 10" DO.
Nach kurzer Überlegung mit was ich füllen könnte und nach einen Blick in den Froster und die Speisekammer hab
ich mich für eine Füllung aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch entschieden.
Gewürzt hab ich das Ganze noch mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Paprikapulver.
Außerdem hab ich noch den Deckel vom Zucchini klein geschnitten und ebenfalls mit in die Füllung gemischt.
Diese wurde dann in der Pfanne angebraten und in die ausgehöhlte Zucchini gefüllt und mit Käse bestreut.
Anschließend habe ich noch eine Dose gehackte Tomaten und etwas Gemüsebrühe in den DO. Da ich noch eine halbe Paprika rumliegen hatte kam diese ebenfalls noch in den DO.
Den Pott hab ich dann für eine Stunde bei 7 / 13 köcheln lassen. ca. 20 Min. vor Schluss hab ich noch eine Tasse Reis dazu gekippt.
Als der Reis dann soweit weich war konnte Serviert werden.
Genug der Worte hier kommen Bilder:
Gut war´s.
Das nächste mal kommt noch etwas Feta mit in die Füllung.
Um der aktuellen Zucchini schwemme entgegenzuwirken gab es gestern gefüllte Zucchini aus dem 10" DO.
Nach kurzer Überlegung mit was ich füllen könnte und nach einen Blick in den Froster und die Speisekammer hab
ich mich für eine Füllung aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch entschieden.
Gewürzt hab ich das Ganze noch mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Paprikapulver.
Außerdem hab ich noch den Deckel vom Zucchini klein geschnitten und ebenfalls mit in die Füllung gemischt.
Diese wurde dann in der Pfanne angebraten und in die ausgehöhlte Zucchini gefüllt und mit Käse bestreut.
Anschließend habe ich noch eine Dose gehackte Tomaten und etwas Gemüsebrühe in den DO. Da ich noch eine halbe Paprika rumliegen hatte kam diese ebenfalls noch in den DO.
Den Pott hab ich dann für eine Stunde bei 7 / 13 köcheln lassen. ca. 20 Min. vor Schluss hab ich noch eine Tasse Reis dazu gekippt.
Als der Reis dann soweit weich war konnte Serviert werden.
Genug der Worte hier kommen Bilder:
Gut war´s.
Das nächste mal kommt noch etwas Feta mit in die Füllung.
