Freestyleburger von der Küchencheffin!

[General78]

Endlich auch mal wieder etwas Zeit Sport zu betreiben!

Haltet mich für aber nur aus gutem Fleisch werden gute Burger!

Roastbeef etwas zerkleinern und für den Wolf vorbereiten!

Etwas P+S.....

und in Form bringen....

Die Küchencheffin kümmert sich um die Buns.....

Papa ist der Teig jetzt fertig?

Schnell 4 Buns formen..

Fleisch auf den Smoker......

Zwei mit Schinken und Appenzeller belegen...

Auf die anderen beiden Jalapenos....

Schinken und Appenzeller..

Auf zum ersten Burgerbau!

Tellerbilder!

Anbiss!

Burgerbau die Zweite!

Tellerbild 2!

Anbiss 2..

Wow war das wieder mal lecker, obwohl die Buns nicht richtig aufgegangen sind.


Wünsche euch ein schönes WE.

.

 

[bullrich]

Servus,

probiere mal Entrecòte als Burger, das fetzt !

Ich würde auch einen nehmen

Passt

 

[Picanha]

Sehen sehr lecker aus die Burger,

aber warum machst du die im Smoker?
gb0008

Die Frage musste ich mir heute auch schon gefallen lassen.

 

[General78]

probiere mal Entrecòte als Burger, das fetzt !

Entrecòte ist registriert, werd ich mal versuchen!

Sehen sehr lecker aus die Burger,

aber warum machst du die im Smoker?

weil ich es kann!


Kugel ist in Bau!

.

 

[bbq4you]

Burger macht man aus bestem Fleisch. Alles richtig gemacht!
Wie Bulli schreibt, mit Entrecote werden sie noch besser.

Hier die Abschnitte vom Rinderrücken und wie sie danach aussehen. 20% Fettanteil machen dauerhaft die Arterien zu aber die Mundwinkel schön fettig

:bbq4you_drinks:

 

[General78]

Burger macht man aus bestem Fleisch. Alles richtig gemacht!
Wie Bulli schreibt, mit Entrecote werden sie noch besser.

Hier die Abschnitte vom Rinderrücken und wie sie danach aussehen. 20% Fettanteil machen dauerhaft die Arterien zu aber die Mundwinkel schön fettig

Anhang anzeigen 164562
Anhang anzeigen 164563


:bbq4you_drinks:

Verdammt jetzt muss ich wohl doch nochmal schnell zum MMV!

Deine Bilder machen lust auf neue Burger.

-

 

[Falkenstadl]

Und das sag noch einer Kinder wollen nur zu McDonald & Co.
Toll, daß die Kleine so tatkräftig mitmacht.
Die Ergebnisse können sich sehen lassen!! Danke für die Bilder.

 

[chili-sten]

Moin Holger,

sehr schöne freestyle-selfmade-Burger

Da hätte ich auch sofort zugebissen :happa:

 

[bbqgott]

Sehr schöne Burger gebaut. Sehen echt lecker aus.

 

[Sunshine-Griller]

Burger mit Würstl rockt!!

 

[Mr. Incredible]

Die Tellerbilder sehen sehr gut aus. Schön finde ich auch Deine Wahl des Käses. Appenzeller ist klasse, ich nehme meistens Greyerzer für Burger.

 

[taigawutz]

Schöne Börger!!!

Aber bei dem Fleisch ginge auch ein anderer Garpunkt...

 

[gategirl]

Sehr schön gebaut!

Wenn allen Kids sowas geboten würde, könnte der Schachterlwirt glatt zumachen

Viele Grüße
Moni

 

[maxatmax]

:A28: good

 

[Dommi_1909]

Nice nice ... wie lautet das Rezept für die Buns?

 

[General78]

Nice nice ... wie lautet das Rezept für die Buns?

Das Rezept ist wie folgt:

300g Mehl Type 550

200g Semmelbrösel (Weltmeister/Mehrkorn)

200-250ml Milch

1 Ei

20-30g Butter

25g Zucker

10g Salz

20g frische Hefe

Alles gut vermengen und nach dem gehen, je nach gewünschter Bräunung
für 15-20 Minuten bei 180°C in den BO!


.

 

[Wing Commander]

Geile Aktion, schöne Burger und super dokumentiert!

 

[Picanha]

Schachterlwirt

gb0006Ich brech runter! Den kannte ich noch nicht!:lachen1:

 

[DonGeilo]

Schön geburgert.

 

[Hotte]

generalstabsmäßiger Burgerbau