Freilandgockel mit Gartengemüse

[Gast-bwrStw]

moin,

heute gabs nen Freilandgockel mit Grünzeug ausm Garten.
Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Jalas, Lauch und ein hauch Thymian.

Das Tierchen mit MD gepudert, kurz angebraten, danach das Gemüse angeschmurgelt und mit nem Glas Weisswein abgelöscht.
Dann alles in den DO geschichtet (mein DO is zu klein! Ich brauch nen Grösseren!!), Kohlen drauf und darunter und warten...

Noch ein wenig Schmand und S&P an die Sauce, fertig!

Johh, 1,5h waren angepeilt, es wurden 2h und wir konnten die Knochen ausm Fleisch ziehen.
Die Brust wird wohl eher was für meine Liebste sein, sie mag es knochentrocken.

Ansonsten wars ein feines Essen und wird wieder so gemacht werden.

Danke fürs reinschauen.

grüssle

 

[Haennes1]

Hallo Otto,

Sieht gut aus dein Freilandgockel.
Das Sösschen war auch bestimmt lecker

Welche Größe hat denn Dein DO?

 

[Gast-bwrStw]

moin HAENNES,

Danke,

das is der 3Liter DO von Barbecook, sollte so ca. 9" sein.
Und wird irgendwie immer kleiner...

grüssle

 

[Der Grüne Troll]

Sieht extrem fein aus!

Wenn du mal deine größere Neuanschaffung hast, dann bring ich meinen 12er mit und dann wird Türmchen gebaut...

Grüße!!
Ben

 

[Gast-lgYQr]

Klasse Volker :happa:

Gockel gehen immer, egal ob aus dem DO, von der Dose oder Roti :top:

 

[fresssagg]

Schaut sehr fein aus. Schieb mal nen Teller rüber. Weiter so!

 

[silex]

Schaut echt lecker aus.

Tja, DOs schrumpfen, aber die Familie wird größer.

Gruß
Peter

 

[siggi_2]

Bei dem leckeren Essen fällt mir ein, dass mein Do schon lange nicht mehr im Einsatz war.



Danke fürs anfixen.

Gruß Siggi 2

 

[zaubervati]

Herrlich .....
::gibmafünfe::

Da wird fei nix übriggeblieben sein!
::hendlex::

Servus
::Flagge::

 

[Gast-bwrStw]

Danke euch

...
Da wird fei nix übriggeblieben sein!...

Jepp, so is es.
Und selbst die Brust am nächsten Tag war nedd so trocken wie ich erst gedacht hätte.

grüssle