.... sagte meine mir angetraute
und legte mir toten Fisch auf den Tisch.
Ein paar Stücke Thunfisch und zwei Forellen,
die ihr unser hier ansässiger Verleihnix nachgeworfen hat.
nun denn, Thuna auf die Planke, Forelle ins Gitter, die Beilagen in den Korb - - -
und dann, Feuer an.
Alle 5 Flammen, bis 180°C erreicht waren, dann die 3 rechten Flamen aus
und die Flammen unter Planke auf etwas kleiner gestellt, so dass sich die Temperatur immer schön
um die 140°C hielt.
75min später sah das Endergebnis dann so aus:
Es war lecker, wenn ich auch zu meiner Schande gestehen muß,
dass 60 bzw. 50 min gereicht hätten.
Okay, schieben wir das in die Schublade:
Zur Übung wiederholen .... ^^
Werde ich tun...
Ich wünsch Euch ein schönes Wochenende.
Gruß
Michael
und legte mir toten Fisch auf den Tisch.
Ein paar Stücke Thunfisch und zwei Forellen,
die ihr unser hier ansässiger Verleihnix nachgeworfen hat.
nun denn, Thuna auf die Planke, Forelle ins Gitter, die Beilagen in den Korb - - -
und dann, Feuer an.
Alle 5 Flammen, bis 180°C erreicht waren, dann die 3 rechten Flamen aus
und die Flammen unter Planke auf etwas kleiner gestellt, so dass sich die Temperatur immer schön
um die 140°C hielt.
75min später sah das Endergebnis dann so aus:
Es war lecker, wenn ich auch zu meiner Schande gestehen muß,
dass 60 bzw. 50 min gereicht hätten.
Okay, schieben wir das in die Schublade:
Zur Übung wiederholen .... ^^
Werde ich tun...
Ich wünsch Euch ein schönes Wochenende.
Gruß
Michael
