Hallo,
für Freitagabend hatte ich noch 2 Stückchen Rind im Kühlschrank.
hier noch ein paar Bilder:
erstmal die 2 Hauptdarsteller
beide Seiten für ca. 2 Minuten über die Kohlen
dann auf die Seite gelegt und auf eine KT von 57 Grad gezogen.
nur mit Salz und Pfeffer gewürzt
war sehr lecker.
Gruß
Thomas
für Freitagabend hatte ich noch 2 Stückchen Rind im Kühlschrank.
hier noch ein paar Bilder:
erstmal die 2 Hauptdarsteller

beide Seiten für ca. 2 Minuten über die Kohlen
dann auf die Seite gelegt und auf eine KT von 57 Grad gezogen.
nur mit Salz und Pfeffer gewürzt
war sehr lecker.
Gruß
Thomas





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