Freitag - Flachgrilltag! Und wer hat's erfunden? Unser @Mammut!
Bei mir gab's heute Bratwurst - Bosna-Style will ich sie garnicht nennen. Habe etwas frisch ePetersilie mit einer kleinen, fein gewürfelten halben Zwiebel, etwas scharfem Dijon-Senf sowie etwas Curry gemischt, das Brötchen kurz aufgeknuspert und die Bratwurst samt Senfmixtur und zusätzlich etwas Curry auf dem Brötchen platziert und genussvoll verspeist. Dazu ein kühles Helles - - - endlich Wochenende!
Die Peterling-Zwiebel-Senf-Curry-Mischung.
Vier kleine und zwei große auf dem Grill.
Das Brötchen etwas angeröstet. Wenn die Maillard-Reaktion mal los geht, geht's schnell von braun zu dunkelbraun zu ganz arg dunkelbraun...
Und schon am Ziel. Heute ohne viele Bilder und ohne Schnickschnack. Eine Bratwurst sieht man hier ja alle Tage. Mir hat's trotzdem geschmeckt.
VG und schönes Wochenende!
Patrick
Bei mir gab's heute Bratwurst - Bosna-Style will ich sie garnicht nennen. Habe etwas frisch ePetersilie mit einer kleinen, fein gewürfelten halben Zwiebel, etwas scharfem Dijon-Senf sowie etwas Curry gemischt, das Brötchen kurz aufgeknuspert und die Bratwurst samt Senfmixtur und zusätzlich etwas Curry auf dem Brötchen platziert und genussvoll verspeist. Dazu ein kühles Helles - - - endlich Wochenende!
Die Peterling-Zwiebel-Senf-Curry-Mischung.
Vier kleine und zwei große auf dem Grill.
Das Brötchen etwas angeröstet. Wenn die Maillard-Reaktion mal los geht, geht's schnell von braun zu dunkelbraun zu ganz arg dunkelbraun...
Und schon am Ziel. Heute ohne viele Bilder und ohne Schnickschnack. Eine Bratwurst sieht man hier ja alle Tage. Mir hat's trotzdem geschmeckt.
VG und schönes Wochenende!
Patrick
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