fremdgemachte Saucen ?!

[Captain Körg]

Hallo,

also ich mache gerne mal eine Sauce, Marinade oder Rub selbst. Rezepte gibt es ja ausreichend

Aber ... mich würden auch mal eure Geheimtipps aus dem Shop-Regal interessieren, wenn es mal unkompliziert gehen kann/muss, ohne den 100%igen "alles handgemacht"-Faktor.
Fertige Rubs gibt ja en masse. Gibt es tolle fertige Marinanden oder Saucen, die ihr selbst verwendet und auch empfehlen würdet, einfach weil sie super sind ?

Danke,
Euer Körg

PS: ich habe mit der SuFu gesucht, aber keine guten Tipps gefunden ... ich hoff die Frage ist jetzt kein Sakrileg

 

[Markus]

Ich mag die Blues Hog Sauce ganz gerne
Und natürlich selbst gemachte Saucen

 

[El Dirko]

Sweet Baby Ray's BBQ Sauce - Hickory Brown Sugar​

oder auch die Sweet Baby Rays Honey

Ist die einzige fertig zu kaufende BBQ Soße die mir bisher ohne abstriche geschmeckt hat. Die hat sogar einen gewissen Suchtfaktor.

 

[Pitboy]

Sweet Baby Ray's BBQ Sauce - Hickory Brown Sugar​

oder auch die Sweet Baby Rays Honey

Ist die einzige fertig zu kaufende BBQ Soße die mir bisher ohne abstriche geschmeckt hat. Die hat sogar einen gewissen Suchtfaktor.

Schmecken tun die aber beim Blick auf die Zutatenliste gruselt es mich. Alleine sechs Zutaten aus gentechnisch verändertem Mais und Hauptzutat dabei Glucose. Nein Danke.

 

[berndes]

Ich mag Mississippi BBQ Sauce Original ganz gerne. Auch zum glacen von Ribs.

 

[AtomHeartGriller]

Die Sweet Baby Ray mag ich auch sehr gerne zu gegrilltem Geflügel
Desweiteren kann ich empfehlen:
Kansas City Red BBQ Souce
und
Diese sowie die anderen Rufus Teague BBQ Soucen
Nutze die auch gerne zu meinen selbstgemachten Soucen auf Sauerkirsch- oder Pflaumenbasis als extra Kick.

 

[Kinglui]

HELA Gewürzketchup Knoblauch
Wenn du Knoblauch gerne magst, ist diese Soße genau das richtige für dich. Gibts im gut sortierten Supermarkt (wenn du Glück hast) oder beim großen Fluss.

 

[Rotglut87]

Fireland foods

Die smokanero hab ich immer gerne zu Hause tolles Produkt und sehr sympathische Mitarbeiter

 

[Admin]

https://www.bosfood.de/shop-detail/...und-grillsaucen/detail/bone-suckin-sauce.html

 

[ferdy]

Ich mag Mississippi BBQ Sauce Original ganz gerne. Auch zum glacen von Ribs.

Haben wir auch. Drei Sorten.
Der einzige Nachteil, die nehmen so viel Platz im Kühlschrank weg.

 

[Waidmeister]

Auf der einen Seite muß man nicht alles selber machen und kann ausnützen, daß sich andere schlaue Köpfe schon dieselben zerbrochen haben.
Andererseits sollte man abwägen, was man auf sich nimmt, wenn zuviel "E"'s sich in einer undefinierbaren Pampe befinden.
Aus dem Grund mag ich ich fertige Saucen nicht so, zumal nicht in Plastikflaschen. Was aber nicht ausschließt, daß - wenn auch sehr wenige - doch den Einkaufswagen finden. Meist aber beschreitet ihr Inhalt den Weg alles irdischen - er mumifiziert.
Insofern bin ich eher der Typ des Saucenselberkochs. Und so ein Sößchen ist ja sehr schnell geköchelt.

 

[berndes]

Haben wir auch. Drei Sorten.
Der einzige Nachteil, die nehmen so viel Platz im Kühlschrank weg.

Da muss ich Dir Recht geben, auch wenn ich dafür wieder ein dislike von Master @Waidmeister (wieso auch immer) bekomme.
LG
Berndes

 

[Waidmeister]

Da muss ich Dir Recht geben, auch wenn ich dafür wieder ein dislike von Master @Waidmeister (wieso auch immer) bekomme.
LG
Berndes

Hä? Habe ich hier schon irgendjemand Unschuldigen "gedisliked"?

 

[berndes]

@Waidmeister Das kann ich nicht sagen, ich wundere mich halt nur warum ich als Einziger hier im Fred eins von Dir bekommen habe, wo doch einige Chemiebomben dabei waren. Und ich gebe Dir Recht, das selbermachen geiler ist. Man muss sich aber auch erstmal rantasten.

VG
Berndes

 

[Rigi]

Hier zu Hause benützen wir keine Saucen. Wenn wir früher in den USA waren, hat mir Heinz 57 immer gut geschmeckt. Ich weiss jetzt nicht, ob es diese Sauce hier in der Schweiz, in EU überhaupt gibt.

 

[berndes]

@Waidmeister Entschuldige bitte 1000 fach und Asche auf mein Haupt!
Das warst ja gar nicht Du ich Dämel
Jetzt hab ich eins verdient

LG
Berndes

 

[Waidmeister]

Und ich war schon unterwegs in die Folterkammer, um die Neunschwänzige zur Selbstgeißelung rauszuholen.

Aber alles gut!

 

[Feierdeufe]

Mag die von Scovilla‘s durch die Bank ganz gerne.

 

[Jens guder]

Morgen kolegen, ich habe im winter aus lagerweile die calebrese nach gebastelt, zutaten gelesen, ab zu erika. Natürlich bekommt man nicht alles wie geschrieben. Aber ich muss sagen ein nahe zu perfektes ergebniss.
Im gegenteil käse, schärfe kann man selbst einstellen.
12 euro einsatz und 100 % gewinn gegen über balla im kleinen glas.
Nur mit der aufbewahrung muss ich tüffteln. Daran hatte ich voher nicht gedacht.
Grüße