Hallo,
heute habe ich mein erstes Dessert gegrillt. Abgeschaut habe ich da bei Klaus.
Zutaten:
Vorbereitend sollte man die Pflaumen in möglichst kleine Würfel schneiden, die Eier mit der Milch verquirlen und den Zimt mit dem Zucker vermengen.
Den Rand des Toast entfernen und zum Trocknen -> Enten füttern verstauen.
Die randlosen Toastscheiben mit einem Nudelholz platt walzen.
Den Frischkäse mit dem Vanillezucker verrühren und auf die Toast-Teiglinge streichen. Danach die Pflaumenstücke auf einer Seite anordnen und das ganze zu einer kleinen Rolle einrollen.
Die Rollen bekommen zuerst ein Bad in der Ei/Milch-Masse und werden anschließend mit der Zimt/Zucker-Mischung paniert.
Ab damit auf den Grill. Ich habe den Q120 auf mittlerer Stufe aufgeheizt und den Rost vor dem Grillen nochmals mit Öl eingepinselt.
“Et voilà” sagt der Franzose.
Das ganze war sehr lecker.
heute habe ich mein erstes Dessert gegrillt. Abgeschaut habe ich da bei Klaus.
Zutaten:
- 7 Scheiben Toast
- 5 Pflaumen
- 200 gr. Frischkäse
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Zimt und Zucker
Vorbereitend sollte man die Pflaumen in möglichst kleine Würfel schneiden, die Eier mit der Milch verquirlen und den Zimt mit dem Zucker vermengen.
Den Rand des Toast entfernen und zum Trocknen -> Enten füttern verstauen.
Die randlosen Toastscheiben mit einem Nudelholz platt walzen.
Den Frischkäse mit dem Vanillezucker verrühren und auf die Toast-Teiglinge streichen. Danach die Pflaumenstücke auf einer Seite anordnen und das ganze zu einer kleinen Rolle einrollen.
Die Rollen bekommen zuerst ein Bad in der Ei/Milch-Masse und werden anschließend mit der Zimt/Zucker-Mischung paniert.
Ab damit auf den Grill. Ich habe den Q120 auf mittlerer Stufe aufgeheizt und den Rost vor dem Grillen nochmals mit Öl eingepinselt.
“Et voilà” sagt der Franzose.
