Moinsen,
nachdem klar war dass vergangenen Sonntag Bamberg gegen Oldenburg im Basketball spielt, wusste ich als gebürtiger Bamberger der (sehr gerne) in Wilhelmshaven lebt, was ich mal wieder grillen wollte: Schäuferla!
Mit ner richten Soß aber ohne Klos. Nicht das ich die nicht mag, aber meine Nachbarn waren letzt in Bamberg und haben uns frisch vom Markt Bamberger Hörnla mit gebracht. Dann hatte ich noch Wirsing im Froster, den mein Vater beim letzten Besuch in Bamberg frisch vom Feld gepflügt hatte. Dazu das passende Bier im Lieblingsbierseidla. Was gibt es schöneres
Die Soß hab ich schon am Samstag aus frischen Rinderkochen gemacht, aber seht selbst.
Hier die Bilder, leider nur vom Smartphone, daher nicht ganz soll schön.
Lecker war es trotzdem!
nachdem klar war dass vergangenen Sonntag Bamberg gegen Oldenburg im Basketball spielt, wusste ich als gebürtiger Bamberger der (sehr gerne) in Wilhelmshaven lebt, was ich mal wieder grillen wollte: Schäuferla!
Mit ner richten Soß aber ohne Klos. Nicht das ich die nicht mag, aber meine Nachbarn waren letzt in Bamberg und haben uns frisch vom Markt Bamberger Hörnla mit gebracht. Dann hatte ich noch Wirsing im Froster, den mein Vater beim letzten Besuch in Bamberg frisch vom Feld gepflügt hatte. Dazu das passende Bier im Lieblingsbierseidla. Was gibt es schöneres
Die Soß hab ich schon am Samstag aus frischen Rinderkochen gemacht, aber seht selbst.
Hier die Bilder, leider nur vom Smartphone, daher nicht ganz soll schön.
Lecker war es trotzdem!
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Absolut perfekt 
Dass der Frange Säuferle mit Kruste kann ist doch selbstverständlich 
