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Nein, aber ich habe es vor. Ich wüsste nicht warum man damit keine luftige Pizza machen können sollte. Übrigens heute gesehen: Die Friessinger Mühle hat jetzt ein AVPN Zertifiziertes Mehl als erste nichtitalienische Mühle.Hat damit jemand Erfahrungen gemacht? Kann man damit ggf. auch fluffige Pizza machen?
Grüezi miteinand,
diese Produkt hat diese Woche meine spontante Aufmerksamkeit im örtlichen Globus geweckt und für 1,99€ ist es im Einkaufswagen gelandet.
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Hat damit jemand Erfahrungen gemacht? Kann man damit ggf. auch fluffige Pizza machen?
Falls du die Hefemenge nach Waldis Video bzw. dem Rezept auf der Mehlverpackung gemacht hast, wünsche ich dir „viel Spaß“.Der Mix fiel mir für 1,39 in der Metro in den Wagen. Habe mich auch an Waldi orientiert und vorhin den Teig rausgeholt. Schleifen ging nicht wirklich, hab jetzt 6 fließende Blobs hier... Waldi hat auch diesmal nur von "portionieren" gesprochen und nichts davon gezeigt. Vielleicht selbst etwas Probleme gehabt?
Er war bei mir jetzt rund 95 Stunden in der Stückgare, riecht auch intensiv, aber noch nicht schlecht. Hab ihn am Wochenende eventuell vergessen Bin gespannt, was da gleich bei rumkommt.
Guten Morgen,Falls du die Hefemenge nach Waldis Video bzw. dem Rezept auf der Mehlverpackung gemacht hast, wünsche ich dir „viel Spaß“.
Meine Erfahrung dazu hatte ich ja bereits geschildert. Mein Tipp: sich möglichst nicht mit der Schwerkraft anlegen, also Teigling ohne Umwege auf viel Semola auf die Arbeitsfläche und von dort ohne großes Aufheben auf die Pizzaschaufel (sofern du es nicht eh auf einem Blech machst). Geschmacklich war es auf jeden Fall super Viel Erfolg, bin gespannt auf deinen Bericht!
Das ist so nicht richtig.... Habe heute mittag 2 KG im Shop gekauft.... Mühlenlädle..Das Mehl ist wohl aber erstmal nur für Geschäftskunden verfügbar, man kann es leider nicht direkt über den Mühlenshop beziehen
OK das ist gut. Aber als ich geguckt hatte war das da noch nicht drin, bei Waldi aber z.b. schon, was mich gewundert hatte .. schon ausprobiert?Das ist so nicht richtig.... Habe heute mittag 2 KG im Shop gekauft.... Mühlenlädle..
Guckst du hier...