Heute gab es eines meiner Lieblingsessen - Putenkeule
Gewürzt nur mit Salz und Pfeffer
Die Putenkeule war für 2 Stunden bei 150 Grad im Backofen.
Kartoffelklöße sind fast fertig.
Soße mit Mehl binden, nachwürzen und aufkochen.
Dann wurde sie auf das Gitter vom Bräter gelegt und für weitere 30 Minuten mit der Grillfunktion des Backofens gebräunt.
Fertig.
Der Röhrenknochen ausgelöst. Hatte ein Gewicht von 230 Gramm.
Aufschnitt
Tellerbilder
Das war wiedermal ein köstliches Essen. Das Eis zur Nachspeise habe ich fast nicht mehr geschafft.
Gruß Siggi
Gewürzt nur mit Salz und Pfeffer
Die Putenkeule war für 2 Stunden bei 150 Grad im Backofen.
Kartoffelklöße sind fast fertig.
Soße mit Mehl binden, nachwürzen und aufkochen.
Dann wurde sie auf das Gitter vom Bräter gelegt und für weitere 30 Minuten mit der Grillfunktion des Backofens gebräunt.
Fertig.
Der Röhrenknochen ausgelöst. Hatte ein Gewicht von 230 Gramm.
Aufschnitt
Tellerbilder
Das war wiedermal ein köstliches Essen. Das Eis zur Nachspeise habe ich fast nicht mehr geschafft.
Gruß Siggi
