Hallo,
nachdem ich in letzte Zeit wieder öfter mal hier vorbei geschaut habe, möchte ich auch noch mal ein paar Bilder hochladen. Schon vor einiger Zeit gab es bei uns den ersten Lachs vom Grill.
Meine Familie isst sehr gerne Lachs, dieser wurde bisher aber immer im Backofen gemacht.
Als wir zuletzt bei Edeka einkaufen waren, sprang mich der Lachs aus der Fischtheke förmlich an und schrie "nehm mich mit und grill mich"
Gesagt, getan. Was soll ich sagen, wir waren alle hin und weg. Noch nie habe ich so leckeren Lachs gegessen. Wirklich ein Erlebnis welches wir sicherlich noch öfter wiederholen werden.
Als erstes wurde ein Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Pfeffer, Salz und Dill angemischt und der Lachs kurz eingelegt.
Das Rohmaterial war super Frisch und sah klasse aus. Hier nochmal ein großes Lob an meine Edeka Frischfisch Theke
Und ab ging es auf die Gußplatte. Beim Rost hatte ich Angst das mir der Fisch auseinander fällt.
Gewartet bis der erste Saft auf der Oberfläche austritt und sofort gewendet.
Noch ein wenig mit Fleur de Sel nachgewürzt.
Super zart und super saftig.
Nur die Haut blieb über. Ich glaube manche essen die auch, ist aber nicht mein/unser Fall.
nachdem ich in letzte Zeit wieder öfter mal hier vorbei geschaut habe, möchte ich auch noch mal ein paar Bilder hochladen. Schon vor einiger Zeit gab es bei uns den ersten Lachs vom Grill.
Meine Familie isst sehr gerne Lachs, dieser wurde bisher aber immer im Backofen gemacht.
Als wir zuletzt bei Edeka einkaufen waren, sprang mich der Lachs aus der Fischtheke förmlich an und schrie "nehm mich mit und grill mich"
Gesagt, getan. Was soll ich sagen, wir waren alle hin und weg. Noch nie habe ich so leckeren Lachs gegessen. Wirklich ein Erlebnis welches wir sicherlich noch öfter wiederholen werden.
Als erstes wurde ein Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Pfeffer, Salz und Dill angemischt und der Lachs kurz eingelegt.
Das Rohmaterial war super Frisch und sah klasse aus. Hier nochmal ein großes Lob an meine Edeka Frischfisch Theke
Und ab ging es auf die Gußplatte. Beim Rost hatte ich Angst das mir der Fisch auseinander fällt.
Gewartet bis der erste Saft auf der Oberfläche austritt und sofort gewendet.
Noch ein wenig mit Fleur de Sel nachgewürzt.
Super zart und super saftig.
Nur die Haut blieb über. Ich glaube manche essen die auch, ist aber nicht mein/unser Fall.
