frischer Lachs ungekühlt - Missgeschick

[aZZa]

hallo Gemeinde,

ich habe heute um 12 Uhr nen 2 kg Lachs frisch von der Theke gekauft.
In meiner Garage habe ich einen Kühlschrank mit Gefrierfachschrank. beides getrennt und seperat einzuschalten. jetzt habe ich anstelle den Kühlschrank den Gefrierschrank angestellt und den Lachs in den KS gelegt. Im Glauben der KS ist an
Gerade habe ich das festgestellt. Im KS war es jetzt nicht warm eher kühl aber fast 12 Stunden "ungekühlt" ist schon bedenklich.
Ist meine geplante Grillaktion für morgen gelaufen? Ich denke ja, was sagt ihr? ...außer Trottel (trete mir gerade selber in den A....)

 

[Traekulgriller]

Riech halt mal hin.

Gruß Matthias

 

[Jo.Mo]

Hinriechen und wenn unauffällig drauf auf den Grill und durchgaren (nicht totgaren)

Würde mir keine Sorgen machen.
Sushi würde ich nicht mehr daraus machen

Jörg

 

[Dingo]

Ich glaube das Du noch Glück im Unglück hast und der Fisch noch in Ordnung ist.

Gruß Dingo

 

[grumic81]

Hallo,

ich sehe da auch kein Problem.
Besonders nicht bei ganzen Fischen.

Gruß Mike

 

[aZZa]

So.....war ein voller Erfolg. zum ersten mal das wlan Thermometer getestet und noch haben alle keine Bauchschmerzen
Der Lachs war super lecker. Habe.Ihn auf 65 Grad gezogen. Top!