Frischlings-Rippen

[Odenwälder Wintergrillerin]

Eigentlich dachte ich es wäre Schulter, aber nach dem Auftauen kamen Rippen aus der Tüte.
Nicht schlimm, ich wollte sowieso schmoren.

Gewürzt etwas anbraten.

Gemüsewürfel und Kräuter.

Mit einem Hellen aufgießen.

Rippen dazu und schmoren lassen.

So, ein kleiner Zeitsprung da wir Fahrrad fahren waren.

Die Sauce binde ich mit einer Mehlschwitze.

Die Rippen noch aufwärmen.

Dazu Spätzle, vorher gab es Salat.

FOB.

Langsam geht mein Frischlings-Vorrat zur Neige, aber da mein Jäger demletzt erfolgreich war ist jetzt Reh in der TK.

 

[Secreto]

Ein geiles Essen

 

[Tommy69]

Super Essen, super Bier

 

[Counter_King2]

Ich finde auch immer so wundertüten im TK. Ich denke mir immer vor dem einfrieren beschriften nee brauche ich nicht ich weiß doch was ich da mache. Heheh.
David

 

[Utti]

Super! Das sieht toll aus!

 

[Viehhändler]

Sehr schön

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich denke mir immer vor dem einfrieren beschriften

Ja, will ich auch immer und dann denke ich das verbrauche ich so schnell. Da braucht es keine Beschriftung.

 

[TirolGrill]

Eindeutig FSK 18

 

[Bruco]

Perfekt ... nehm ich sofort

 

[Herr Vatska]

Klasse!…

Grüße
Christian

 

[Schönwetter-Angler]

Sehr schön
Wildschweinrippchen sind echt super lecker.

 

[Pater]

Sehr fein!
Bei uns wartet auch schon das Reh im Froster...

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

sehr schön gemacht

 

[cripo]

Zunächst mal: das letzte Bild sieht zum rein legen aus!

Und:

Eigentlich dachte ich es wäre Schulter, aber nach dem Auftauen kamen Rippen aus der Tüte.

Jaja, das kenne ich nur zu gut. Und - hüstel - ich will ja nicht petzen .

Rippchen vom Frischling habe ich schön öfter mal bei Jägern der Gegend angefragt, aber immer nur Antworten wie "die waren alle zerschossen", "geben wir immer den Hunden" usw. bekommen. Ich vermute langsam, die essen die lieber selbst .


cripo

 

[Jens guder]

Der arme Frischling, wie soll es mit dem ohneRippen weitergehen ?
Das ist meldepflichtig

 

[schnuess]

Ist wieder Wildzeit
Gibts es bei mir auch heute, aber Unterschenkel.
Dein Rezept ist auch ohne Rotwein, das werde ich heute auch so machen. Ich hatte das Schweinethema vom Siegerlandgriller vom letzten Jahr als Vorlage, hätte ich gar nicht so weit zurück gucken müssen

Reh hatte ich noch nicht, möchte ich aber auch gerne mal testen.
Ist immer gut, wenn man weiß, wo das Wild herkommt.


LG

nadja