´n Abend zusammen.
Ich weiß nicht, ob der Junge Mann Christel hieß, aber letzte Woche kam mein Weihnachtsgeschenk: Ein ProQ Frontier und ich darf schon damit spielen!!!
(Vielen Dank und beste Grüße nach Malle
)
Da ihr so freundlich wart, alle bisher auftretenden Fragen schon beantwortet zu haben, hier das Ergebnis der Erstvergrillung:
2 Streifen Schweinerippen von Donnerstag Abend auf Samstag Mittag mit Magic Dust gerubbt.
Mit Hickory-Chips für gute 3,5 Std bei 105°C GT im Gerät gehabt. In der letzten Stunde 2x mit gezuckerter Bone S*ckin´Sauce gemoppt.
...und das war nur das Pröbchen!
Nach Weihnachten, wenn der Stress durch ist, geht´s richtig los. Endlich eine Low&Slow-Maschine im Haus! So sehr ich meinen Grandhall liebe, endlich wieder mit Kohle hantieren tut schon gut.
Vielen Dank an alle NikolausPPler. Damit konnte ich GöGa überzeugen, daß wir so ein Gerät brauchen. Keine Lok, aber immerhin...
schonmal beste Weihnachtsgrüße,
Mag
Ich weiß nicht, ob der Junge Mann Christel hieß, aber letzte Woche kam mein Weihnachtsgeschenk: Ein ProQ Frontier und ich darf schon damit spielen!!!
(Vielen Dank und beste Grüße nach Malle
)Da ihr so freundlich wart, alle bisher auftretenden Fragen schon beantwortet zu haben, hier das Ergebnis der Erstvergrillung:
2 Streifen Schweinerippen von Donnerstag Abend auf Samstag Mittag mit Magic Dust gerubbt.
Mit Hickory-Chips für gute 3,5 Std bei 105°C GT im Gerät gehabt. In der letzten Stunde 2x mit gezuckerter Bone S*ckin´Sauce gemoppt.
...und das war nur das Pröbchen!
Nach Weihnachten, wenn der Stress durch ist, geht´s richtig los. Endlich eine Low&Slow-Maschine im Haus! So sehr ich meinen Grandhall liebe, endlich wieder mit Kohle hantieren tut schon gut.
Vielen Dank an alle NikolausPPler. Damit konnte ich GöGa überzeugen, daß wir so ein Gerät brauchen. Keine Lok, aber immerhin...
schonmal beste Weihnachtsgrüße,
Mag
