[Frostbeulengrillen 2012] Das nächste PP

[Petra]

Hallo Ihr Lieben,

dann will ich mich auch mal bei den "Bekloppten" einreihen

Bei uns gibt es Pulled Pork von ca. 2,5 kg Nacken - genaues Gewicht liefer ich noch. Habs mit Butt Glitter Rub gepuder - und dann shit Senf vergessen ... passiert mir immer. Also Kühlschrank auf und was muss ich da sehen - keiner da, nur noch ne Tube Currysenf.

Na ja die muss eh weg also druff - in Klarsichtfolie eingewickelt und ab in unseren Vorratsraum.

Ich werd die Kugel um 16 Uhr anschmeißen und sobald die 100 Grad erreicht sind kommts drauf.

Essen wollen wir es eigentlich morgen aber wenn es Sonntag wird ist es auch nicht schlimm - gibts halt morgen Nudeln

Bilder dann später ...

 

[Hotte]

Viel Erfolg, Petra !

ich beobachte Dich

 

[bandittreiber]

Das ist schon ein guter Anfang. Zeit sollte hinhauen. Wenn es Sonntag fertig ist, dann passt das perfekt, ich bin Sonntag in Usingen und kann dann kurz vorbeifahren und mir ein oder zwei PP Brötchen abholen

Gruß
Frank

 

[Jörn]

Ich mag Nudeln

 

[Petra]

Das ist schon ein guter Anfang. Zeit sollte hinhauen. Wenn es Sonntag fertig ist, dann passt das perfekt, ich bin Sonntag in Usingen und kann dann kurz vorbeifahren und mir ein oder zwei PP Brötchen abholen

Gruß
Frank

Kein Problem - einfach klingeln ....

 

[Auster2301]

Hallo Petra,

viel Erfolg,
da bleib ich dran. Hoffentlich machen dir die tiefen Temperaturen
keinen Strich durch die Rechnung.

Gruß Auster


was machen eigentlich deine Räuerversuche?

 

[Petra]

Hallo Petra,

viel Erfolg,
da bleib ich dran. Hoffentlich machen dir die tiefen Temperaturen
keinen Strich durch die Rechnung.

Gruß Auster


was machen eigentlich deine Räuerversuche?

Der erste Schinken ist schon verputzt sorry ich hab im Moment nicht so viel Zeit fürs Forum. Am Montag fahr ich in die Metro um Fleischnachschub zu holen ...

 

[zeili]

Viel Glück mit dem Samstag

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[Jeverschluck]

Viel Glück und Spass beim Kaltgrillen!

 

[Petra]

Morgen Ihr Lieben,

so Bilder sind leider ausgefallen - Batterie leer Mist!!!!!!!!!!

Also ich fand es schon schwieriger als sonst die Kugel auf Temperatur zu bringen - aber irgendwann war es dann doch geschafft. Um 17:45 Fleisch drauf und laufen lassen.

Hab alle Stunde mal geschaut ein bischen nachjustiert aber alles lief gut. Auf die Temperatur hab ich gestern abend nicht geschaut aber heute früh um 8 waren es an unserer Haustür -12 Grad.

Und was muss ich sehen - Grill ist aus. Der Ring ist komplett abgebrand - das gabs noch nie. Also schnell neu gelegt und neu angezündet und mal schaun das ich ihn wieder auf Temperatur krieg. Lange kann er noch nicht aus gewesen sein es war noch ein wenig Glut da und das Fleisch hat eine KT von 54 Grad.

Wie gefordert bin ich in Schlappen bzw. Crox rausgestiefelt entsprechend kalt sind jetzt meine Füße

bin gespannt wie es bei den anderen läuft

 

[Petra]

So langsam erholt sich die Temperatur

GT momentan 52 Grad ...

 

[Petra]

Das wird

GT 84 Grad

 

[Schneckenhaus]

Na dann ist ja bald Bescherung!
Viel Vergnügen beim Speisen!
Bin schon gespannt auf Bilder

 

[Petra]

Tja wir dümpeln immer noch bei 87 Grad rum *puh

Dafür hab ich Batterien mitgebracht um wenigstens das Ergebnis festzuhalten ...

 

[Petra]

Diesmal auch Bilder

Hallo Ihr Lieben

so um 18 Uhr hab ich das PP mit 88 Grad vom Grill geholt.

Und jetzt auch endlich Bilder ...

 

[Petra]

Und noch ein Wrap

Lecker wars und gedauert hat es 24 Stunden und zwei Ringe ...

 

[Farmer3s]

Das scheint den Bildern nach geschmeckt zu haben. Lecker!!!