[Frostbeulengrillen 2012] gespießtes Rolladenfleisch

[Stucky]

Hallo Miteinander.
Ein wenig im Kühlschrank gegruschtelt und 2 Rolladen gefunden. Nun, was tun damit. Auf klassische Rolladen hatte ich keine Lust. Also wird ein kleiner Versuch gestartet. Ob sie sich auch grillen lassen, ohne das sie zäh werden?
Seht selber.
Außentemperatur

Nebenzu noch 2 kleine DO eingebrannt, die Christel gestern vorbeibrachte ün:

Kohlen gezündet

Das Fleisch wurde in 3 Steifen geschnitten. Mariniert(ca. 4 Std.) wurde es mit Bull Eye Sauce, ein bischen Apfelessig, Pfeffer, Knoblauch und gehackte Zwiebeln.

Passt perfekt

Drauf mit den Spießen

Näher

Tellerwärmer

Das wird

Zwischendurch mit der Marinade bepinselt

Fertig

Tellerbild

Das mit dem Tellerbild wird bestimmt besser. Das Fleisch war lecker und nicht zäh, so wie ich es eigentlich erwartet habe. Hatte einen leichten Biss und durch die Sauce eine gute Süße.
Noch einen schönen Sonntag

 

[BBQfertig]

Lecker und auch Dir schönen Sonntag.

 

[Ebbel]

Interessante Rouladenvariante

 

[Belch]

die sehen wirklich tooooooooootal lecker aus!

aber könntest Du vielleicht Rouladen draus machen büdde

 

[Mag]

Müsste man mal versuchen - aussehn tut gut

 

[Traekulgriller]

Wäre mir auch lieber gewesen, als Rouladen, allein schon deshalb, weil Rouladen nicht vom Grill sind !!

Gruß Matthias