Frostbeulengrillen- der 2. Versuch

[Leonardo]

Sieht toll aus. Aufwand lohnt sich, oder ???

Gruß Leo

 

[Mrhog]

Schön geworden

 

[da Tom]

..gut gemacht Alex, Suppenfleisch fetzt

 

[Papa Mausbär]

Sieht toll aus. Aufwand lohnt sich, oder ???

Gruß Leo

Tag Hr. Nachbar,
Brisket ist so ne Sache. So spätestens nach 6 Monaten will ich Eins haben,
das reicht dann aber auch.
Der Aufwand ist ja gleich wie beim PP. Aber das mach ich öfter.

Nur hatte ich noch nie so ein lustiges Stück Fleisch.
Den Teil unterhalb der Fettschicht, konnte man mit einem Messer
streichen.
Der Teil darüber war zwar zart, aber nicht vergleichbar mit dem Unteren.
Wenn man das Anschnittbild anschaut, sehen auch die Fasern ganz anders aus.

 

[Vertical Limit]

schaut sehr gelungen aus muss ich mal versuchen

lg Christian

 

[Gabel-rein]

Das sieht super saftig aus. Toll geworden. Da weiß man doch immer wofüran sich die Mühe gemacht hat.

Kai

 

[Friedi]

Sieht toll aus. Aufwand lohnt sich, oder ???

Gruß Leo

Also ich kann BB uneingeschränkt empfehlen

 

[Leonardo]

Also ich kann BB uneingeschränkt empfehlen

Ich habe auch schon 3 Stück BB hinter mir, das erste war für die Tonne.

Das 2. und 3. war lecker, Problem war nur immer an ein geeignetes Stück Brust zu kommen.

Gruß Leo

 

[DonGeilo]

saubere arbeit

 

[Granadaharry]

Schön gemacht Alex, so ein Brisket ist immer was feines