Frühlings BaconBomb am Samstag

[Janeq]

Sers Gemeinde,

am Samstag gab es eine Frühlings Bacon Bomb.

Gefüllt mit Lauchzwiebeln und Roten Zwiebeln, Feta und Emmentaler. Gesamtgewicht lag Roh bei etwa 2 Kilo und hat 4 Esser gut gesättigt....

Gewürzt mit Butt Glitter Rub, und einem Ei.
Ganz entspannt bei ca 110°-130° auf 75°KT gezogen, hat etwa 1h50min gedauert...

Und nun die Bilder:

Dazu gab es Grillkäse mit einem Salbeiblatt garniert und in Bacon gewickelt....
Mal eben beim Glasieren mit drauf gelegt...

Lecker wars, meine erste Bombe aufm Grill.... Die Speisegemeinde war begeistert und anschließend gut gesättigt...

 

[smeagolomo]

Glückwunsch.
Sieht lecker aus!
...und am Hack-Wochenende haste so auch noch ausversehen teilgenommen.

 

[Janeq]

Oh hätte ich mich extra anmelden müssen???

Hatte schon gelesen das HackMeetWeekend ist