Frühlingsvergrillungen

[Goufer]

Der Frühling meinte es bisher gut mit mir. Hier ein paar Impressionen meines Grillfrühlings.

Beef Short Ribs vom WSM

Rohzustand der Shorties mit superschönerr Marmorierung

Endprodukt in der Übersicht

Endprodukt als Ganzes

Türkische Hähnchenspiesse mit Paprika Wahlnuss-Sauce & Ebly

Halbzeit auf dem Grill

Mit Volldampf weg vom Grill

Tellerbild

Spare Ribs vom Iberico Schwein

Die Ribs im WSM

Ready to eat Ribs

Luma Burger mit Kartoffel-Buns

Kartoffelbuns nach "Burger Unser"

Luma Burger fertig gebastelt

Burger sind einfach das Beste

4 Kilo Pulled Pork

Let's get started

ca. 6 Stunden im Smoker

17 Stunden später

Gepulled #1

Gepulled #2

Prime Rib Eye - Swiss Beef

Single Striped

Double Striped

Close Up

Das ist was ich will - nice & juicy

 

[Iron Maiden]

Sieht alles sehr sehr gut aus

 

[grumic81]

Hallo,

nette Auswahl, da kann man nix mäckern

Gruß Mike

 

[Steinbrecher]

Eigentlich sollten sollten solche Aktionen Rechtzeitig vorab Angemeldet werden,
damit ich Rechtzeitig Losfahren kann.


Steinbrecher.

 

[Ho Shi]

Ich bin ja eher ein Herbstmensch - aber an Deinem Tisch würde ich mich wohl auch im Frühling sehr wohl fühlen...

 

[Goufer]

Heute mal wieder eine sehr klassische Vergrillung.

Nach wie vor einer meiner Favoriten!

 

[Goufer]

Und heute mal wieder Burger.

 

[Goufer]

Ist eigentlich noch immer noch Frühling.

Egal, heute gabs mal kein Fleisch sondern Fisch. Da wage ich mich eher selten ran. Aber mein Sohn war überzeugt, dass wir mal ne Roche vergrillen müssen. Am Ende wars dann ein Steinbutt.

 

[Goufer]