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Frühlingsverpizzung

GunslinGER

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Moin Sporties,

am Sonntag waren mein Ardore und ich unheimlich temperaturhungrig.
Wir haben das tolle Wetter wirklich herbeigesehnt.
Gleichzeitig müsste die neue App für den kleinen (fahrbarer Untersatz) getestet werden
Durch die vielen Inspirationen hier im Beckväm Umbau Thread habe ich dem kleinen
einen Unterbau spendiert. Dieser ist bis auf ein paar Gimmicks soweit auch fertig.



Lediglich dei Rollen muss ich nochmal austauschen. Für das Pflaster in unserem Hof sind diese zu klein und er fährt sich echt beschissen. Natürlich fehlt noch ein Flaschenöffner und Flaschenhalter am Gerät Und eine Halterung für die Schieber.
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Geübt wurde wie schon beschrieben natürlich auch.
Beim Üben bin ich aufgrund meiner noch geringen Erfahrung meinem Standardrezept mit 63 % Hydration, Frischhefe und Caputo Pizzeria treu geblieben.
Ich denke nach noch ein paar Versuchen werde ich mich mal ans experimentieren wagen, auch wenn Göga der Meinung ist ich übertreibe jetzt schon.....😉


Ein Brandopfer gab es ebenfalls zu beklagen.


Deswegen weiterhin üben üben üben....

Merci fürs reinschauen.

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Da hat je einer viel Spaß mit seinem Spielzeug..:thumb2:
Klasse Pizzen..:cook:
Zeit für Experimente wird auch noch sein.
 
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