Zum Frühstück gab es heute lecker Tomate mit Zwiebel und Ei
In die Pfanne Olivenöl(!) und Tomate
Dann Zwiebel dazu und würzen mit Knobi und Salz oder Knobisalz oder Gewürzsalz, wie man es halt gerne mag.
Dann bei schwacher Hitze das ganze zum köcheln bringen
Wenn das Tomatenfleisch köchelt mache ich die Eier drüber, das Eigelb lasse ich nicht ganz
Ein wenig Knobi, Pfeffer aus der Mühle und Salz.
Fertig
Ich mag es gern auf Weißbrot oder Brötchen mit Butter. Wichtig ist wie ich finde das Öl zum braten, ich nehme dazu nur Olivenöl.
In die Pfanne Olivenöl(!) und Tomate
Dann Zwiebel dazu und würzen mit Knobi und Salz oder Knobisalz oder Gewürzsalz, wie man es halt gerne mag.
Dann bei schwacher Hitze das ganze zum köcheln bringen
Wenn das Tomatenfleisch köchelt mache ich die Eier drüber, das Eigelb lasse ich nicht ganz
Ein wenig Knobi, Pfeffer aus der Mühle und Salz.
Fertig
Ich mag es gern auf Weißbrot oder Brötchen mit Butter. Wichtig ist wie ich finde das Öl zum braten, ich nehme dazu nur Olivenöl.
