Fruity Style Cinnamon Ribs

[smoker statt küche]

Da mir gestern bei MmV ein paar Ribs in die Tasche gesprungen sind wurden diese am Abend gleich noch zum Verzehr hergerichtet.

Da ich im GSV Buch "Grillen wie die Weltmeister" auf die Fruity style Cinnamon Ribs aufmerksam wurde wollt ich die unbedingt mal probieren.

Also schnell mal die Silberhaut abgezogen den Rub und die Sauce gemixt und los gings

Die Ribs schön mit Rub einreiben

auf Dünnwalzblech legen und mit der Sauce übergießen und mit besagtem Blech abdecken

Nach 2 Std bei 120°C Blech entfernen und die Sauce zum Binden auffangen.

Ribs eine weitere Std im Smoker bei 120°C und immer mal wieder mit der Sauce glasieren

Fertig

Tellerbild

War wirklich SAULEGGER und wird definitiv wiederholt!!!

 

[schmock]

Moin Harald,

Das sieht wirklich auch SAULEGGER aus!

Du kannst Dich glücklich schätzen, einen Metzger zu haben, der solche Ribs hat. Bei uns nicht zu bekommen - ausser bei Metro... Dann halt keine Ribs

Viele Grüße, Patrick

 

[ske1406]

Schaut super aus!!!!!

Werd ich ausprobieren....

Aber erst muss ich heute meine Bio Hendl vergrillen.

Lg Thomas

 

[smoker statt küche]

Oh man das ist ja mal Sch... wenn die Metzger bei dir keine Ribs haben.

Aber für die lohnt es sich in die Metro zu fahren.
Oder schau mal bei Edeka die haben bei uns eigentlich immer Ribs, außer ich war da.
Gruß Harald

 

[Frank]

Servus,

Nur mal kurz gefragt, wer ist denn dein Mmv ?

Die Ribs sehen klasse aus... :top:

 

[Surrender]

Servus,

Nur mal kurz gefragt, wer ist denn dein Mmv ?

Die Ribs sehen klasse aus... :top:

Ahoi, MetgermeinesVertrauens würde ich mal tippen

 

[Frank]

Ahoi, MetgermeinesVertrauens würde ich mal tippen

Aha ... Danke....

Nach 4,5 Jahren im GSV bei (fast) täglichem Forenbesuch, habe ich selbst herausgefunden, was MmV heißt.

Ich wollte wissen, WER der MmV ist. Deshalb hatte ich auch danach gefragt.

 

[Michel]

Aha ... Danke....

Nach 4,5 Jahren im GSV bei (fast) täglichem Forenbesuch, habe ich selbst herausgefunden, was MmV heißt.

Ich wollte wissen, WER der MmV ist. Deshalb hatte ich auch danach gefragt.

Frank du stellst deine fragen auch immer so kompliziert....


aber die Spare Ribs sehen echt gut aus und das ist auch mein "lieblings" Ribs Rezept...

 

[smoker statt küche]

Servus,

Nur mal kurz gefragt, wer ist denn dein Mmv ?

Die Ribs sehen klasse aus... :top:

Also früher hab ich bei Südfleisch gekauft, aber die haben ja zu gemacht!

Und diese Ribs sind aus der Metzgerei im Edeka!

 

[Grillhacker]

schöna Rippla hosta gegrillt...

Gruss Grillhacker

 

[BaconAddict]

Top! Die hätt ich auch gern mal probiert..

 

[Unalu]

Oh man und du sagst du hast nichts zum Grillen im Haus

Da wär ich doch glatt vorbeigekommen und hätt auch probiert

Gruß Steffen

 

[taigawutz]

Die Ribs sehen klasse aus, aber das Rezept ist ja auch ein GSV-Klassiker!

 

[smoker statt küche]

Die Ribs sehen klasse aus, aber das Rezept ist ja auch ein GSV-Klassiker!

Stimmt und das zurecht.

 

[smoker statt küche]

Oh man und du sagst du hast nichts zum Grillen im Haus

Da wär ich doch glatt vorbeigekommen und hätt auch probiert

Gruß Steffen

Hab so gegen vier uhr bei dir angerufen aber ihr wart net da und dann wars leider zu spät

RUF DOCH AN