Fruste Kruste mit Micro OT

[w.lan]

Moooooooooooin Grillgemeinde.:wl moin:

Aufgrund des anstehenden Besuchs aus Thüringen( "Ratsbräu" mit GöGa fährt heute an) und des schlechten Verlaufs des gestrigen Abends fällt die Wahl auf ne "Fruste- Kruste" mit anschließender Frustbewältigung:wl prost:

Hier erste Eindrücke:

Da ist nun noch etwas Zeit für die erste Spülung........

Ferner hat GöGa heut einen Rustikalen Western-Kartoffelsalat bereitet:

:wl allerfeinst:



Ich werd Euch auf den Laufenden halten. Übrigens falls die Kruste nix werden sollte, bring ich sie zum örtlichen "Pizzavertreter"...



Bis später.:anstoßen:

 

[StarOneSmoker]

Oh eine Kruste wäre jetzt das richtige und ein 8Grad kaltes Bier! Hier sind es grad 41 Grad!

 

[w.lan]

So- Finaaaaaale- aber nur hier VORORT!!!!!!!!!!!

Ferner wird noch nachbarschaftlicher Besuch erwartet......:wl cheers::wl cheers:

Dann schon Mini- OT (mondlicht).......

 

[StarOneSmoker]

Die Kruste ist ja ein Gedicht!!!!

 

[on.line]

:wollen:

Moin Tino!

Da hast Du aber ganz schön Frust gehabt. Äh Kruste.

Wäre gern vorbei gekommen.

Tolles Essen und gute Freunde, mehr braucht ein schöner Tag nicht.






Finde es schade, dass Dein toller Beitrag so wenig Zuspruch hat:wand1:

 

[Ratsbräu]

Moin zusammen,

nach erfolgreicher Rückkehr in heimatliche Gefilde nochmals besten Dank an w.Lan für die super leckere Kruste. Die hat vom allerfeinsten geschmeckt.

Auch das abendliche Frustsaufen mit "Mondlicht", "w.Lan" + Gögas
wegen dem scheidern unserer Nationalkicker ist zur vollsten Zufriedenheit ausgefallen.:anstoßen:

 

[freerider13]

Servus!

Ja verreck! Welches Rezept ist das Bitte mit SO einer Kruste???

Und: Liegt der einfach nur indirekt? Nix scharf anbraten? Nix Flüssigkeit drübergiessen oder so? Bitte Details!:anstoßen:

Schöne Grüße,
Jan

 

[w.lan]

Servus!

Ja verreck! Welches Rezept ist das Bitte mit SO einer Kruste???

Und: Liegt der einfach nur indirekt? Nix scharf anbraten? Nix Flüssigkeit drübergiessen oder so? Bitte Details!:anstoßen:

Schöne Grüße,
Jan

Moin Jan.

Also den Krustenbraten hol ich mir gespritzt vom MMV ab.
Dann mit Tapetenmesser einritzen und ca. 30 Sekunden die Krustenseite in kochendes Wasser.
Anschließend indirekt bei 180° GT, ich hab diesmal mit Kohlekorb rechts und links gearbeitet, bis zur KT 73°.
Zwischdurch hab ich ab und an mit Apfelsaft bestrichen.

 

[freerider13]

Servus!

Und das ist echt alles? Na, da weiß ich was kommendes WE ansteht, nachdem ich mit DO und Smoker bislang nicht mit der Kruste zufrieden war...:anstoßen:

Jan

 

[StarOneSmoker]

Servus!

Und das ist echt alles? Na, da weiß ich was kommendes WE ansteht, nachdem ich mit DO und Smoker bislang nicht mit der Kruste zufrieden war...:anstoßen:

Jan

Ich bin auch schon am überlegen!!!

Die Kruste reizt mich, so was hatte ich noch nicht hinbekommen!

 

[Sailor]

Die Kruste sieht Klasse aus.
So wie Du das beschreibst ist sie auch nicht schwierig nachzubauen.

Danke für die Bilder

:anstoßen:
Gruß
Sailor