Fuchs, ich hab die Gans gegrillt

[Altaria]

Moin moin,
Es ist Sonntag, Nordseeküste, 8 Grad und Regen. Da kommt Mann schon mal auf die Idee, die zu Weihnachten vergessene Gans im Grill zuzubereiten .

Herzen, Mägen, Leber von 3 Gänsen, Flügel, Möhren, Sellerie, Gewürze, Portwein, Sherry und Fonds wurden für die Sauce angesetzt.

Füllung: Äpfel, Zwiebeln und Gewürze

Bondage, Chirurgen können das auch nicht besser .

Ab auf die Konics

Landmännchen starten und bei 150 Grad für 3-4 Stunden grillen, Saucenzubereitung auf dem Seitenbrenner

Weiter geht es um ca. 1600 Uhr

 

[Lothar A.]

Warte gespannt.

 

[Reuef]

Schade, die Nordseeküste ist zu weit weg. Das schaff ich nicht bis 16.00 Uhr

 

[Quälgeist]

Wie kann man(n) so nen dicken Brocken vergessen?

 

[Altaria]

Wie kann man(n) so nen dicken Brocken vergessen?

GöGa war nicht so nach Gans zu Weihnachten .
Die Gans hat aber nur 3,2 Kg, war die kleinste vom Übernachbarn. Sie lief das ganze Jahr mit 11 Freundinnen im Garten.

 

[Altaria]

Zwischenbericht:
Gans nach 1,8 Stunden bei 160 Grad

Zwischenmahlzeit für mich 1 von 4

Dobermann möchte den Magen

Die Sauce ist fertig

hatte noch Zeit für 2 Dinkel-Weizenmehl Brote

 

[Altaria]

1600 Uhr, die Dame braucht noch mindestens eine Stunde länger, habe den dritten Brenner zugeschaltet.

Rosenkohl für GöGa und Rotkohl für mich vorbereitet.

 

[Altaria]

So, geschafft . Die Haut war mega cross und das Fleisch fiel fast vom Knochen. Okay, der Vogel war auch knapp 5 Stunden im Grill.
Ich habe nur eine Keule und das Stück Leber gegessen, dann war ich schon satt .

 

[Bruco]

Nehm ich sofort Schaut absolut lecker aus

 

[Barbie-Q]

Wie kann man(n) so nen dicken Brocken vergessen?

das geht Ina...

 

[Barbie-Q]

Rosenkohl für GöGa und Rotkohl für mich

kurzzeitig dachte ich, ich hätte das alles nur geträumt...

 

[Quälgeist]

das geht Ina...

Echt? wie macht man(n) das, Tom?
Ich habe ja einen sehr großen Kühlschrank, aber so ein Teil kann ich dort weder übersehen noch vergessen

 

[Altaria]

Echt? wie macht man(n) das, Tom?
Ich habe ja einen sehr großen Kühlschrank, aber so ein Teil kann ich dort weder übersehen noch vergessen

Meine war in der Gefriertruhe...

 

[Quälgeist]

Meine war in der Gefriertruhe...

ah jetzt ja.... dann verstehe ich es

 

[fjm]

Nicht schlecht! Für eine "vergessene" Dame sehr gut ... Gottseidank hat sie dir das vergessen nicht krumm genommen.

 

[kibo]

Und ich sitze hier auch an der Küste bei Toastbrot

 

[Sonja4777]

Super geworden, die vergessene Gans.

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das hast du Gans fein gemacht

 

[devito666]

Geilo! Sieht klasse aus! Ja, is denn heut scho Weihnachten? Leeeeeeeecker...

Was hast du mit dem Fett gemacht?

 

[Altaria]

Geilo! Sieht klasse aus! Ja, is denn heut scho Weihnachten? Leeeeeeeecker...

Was hast du mit dem Fett gemacht?

Danke.
Fett hatte sie nicht so viel. Die Sauce war auch nahezu fettfrei, wurde ja nur aus einem Gänsefonds, Mägen, Herzen und Gemüse gemacht.
Alles andere wurde entsorgt.