Füllrohr, Schäldarm, Kaliber?

[TauTau]

Hi,

ich habe einen Wurstfüller, und möchte den jetzt endlich auch mal zum Einsatz bringen. Ich hab versucht mich in die Materie einzulesen, bin aber eher noch verwirrter als vorher
Beim Wurstfüller sind ja verschiedene Füllrohre dabei, eines mit ca. 20mm Aussen- und 16mm Innendurchmesser scheint mir geeignet für die angestrebte Wurst zu sein. Ich will Schäldarm verwenden, der kommt offenbar als Raupe.
Welches Kaliber des Schäldarms kann ich denn verwenden, dass der Innendurchmesser dieser Raupe auch auf das Füllrohr passt? Geht da Kaliber 22 drauf? Wenn ich ein etwas grösseres Kaliber (z.b. 26) verwenden will, ist das dann auch noch handhabbar?

Gruss, Lars

 

[Smeggi]

das geht allerdings je weniger Paltz zwischen Tülle und Darm ist desto besser geht das.

Beispiel
Für 22er Saitlinge nutze ich eine 20er Tülle


zu eng sollte es aber auch nicht sein, da gerade Naturdärme nicht immer Kalibertreu sind und die Därme reissen/platzen.


Einfach mal probieren und notfalls eine größere Tülle kaufen

 

[TauTau]

ok... Die Schäldärme sind ja Kunstdärme, und somit ziemlich exakt, mir gings aber primär darum, ob so eine Raupe eines Schäldarms mit Kaliber 22 innen auch 22mm Durchmesser hat... sprich, ob das aufs Rohr draufgeht. Durch die Raffung denke ich mal könnte sich ja der Innendurchmesser verändern?
So sehen die Dinger aus:

 

[Zeus]

Schäldarms mit Kaliber 22 innen auch 22mm Durchmesser hat... sprich, ob das aufs Rohr draufgeht. Durch die Raffung denke ich mal könnte sich ja der Innendurchmesser verändern?

Also, Darmkaliber mit Tüllendurchmesser identisch.
Darm soll aber von der Tülle ganz leicht runterrutschen, Tülle soll kleiner als Darmkaliber sein.
Für Schäldämme Kaliber 22 (Currywurst) brauchst Tülle 18 oder 20.