Für ca. 11 Gäste + 6 Kinder

[Chriwi]

Hallo liebes Grillsportvereinsforum.
Ich plane zu meinem Geburtstag im Januar, meinen OC Rover 570 aus dem Winterschlaf zu holen.
Ich konnte in diesem Jahr schon ein bischen Grill- Erfahrungen sammeln (Spareribs...).

Meine Idee, ich mache einen Schweinenackenbraten.
Jetzt hätte ich ein paar Fragen und erhoffe mir hier ein paar Antworten:

- Könnt ihr mir in etwa sagen wieviel Fleisch ich pro Kopf rechnen sollte?
- Ich wollte den Braten als Ganzes in einem Bratenkorb auf den Grill indirekt Grillen.
-Macht das bei dem 570 Sinn? Oder lieber den guten alten Backofen?
-Habt Ihr vielleicht ein leckeres Rezept oder könnt Ihr mir Tipps für die Zubereitung geben?
-Oder habt Ihr eine bessere Idee für die Anzahl der Gäste?

Liebe Grüße
Christian

 

[Chriwi]

ok ok wer lesen kann ... ich glaube ich bin im falschen thread gelandet. Könnte mich ein Admin verschieben??

 

[r2d2]

Wie wäre es denn, wenn Du einfach die Such-Funktion bedienst ???

alle Deine Fragen wurden bereits gefühlte 1000 mal hier behandelt.............. man muss doch das Rad nicht jedes Mal neu erfinden !!!

 

[FrankenSmoker]

Wie wäre es denn, wenn Du einfach die Such-Funktion bedienst ???

alle Deine Fragen wurden bereits gefühlte 1000 mal hier behandelt.............. man muss doch das Rad nicht jedes Mal neu erfinden !!!

Wer lesen kann .....
Chriwi hat es doch schon erkannt. Kann doch mal passieren. Ohne gleich einen Komentar abzugeben oder

 

[Grill em all]

300-350g Fleisch pro ausgewachsener Nase passt ganz gut!

 

[choco73]

300-350g Fleisch pro ausgewachsener Nase passt ganz gut!

Ist auch meine Erfahrung und bin damit eigentlich immer ganz gut hingekommen.
Wichtig: die 300-350Gr. sollten im verzehrfertigen Zustand noch da sein - beim Einkauf von PP, PB oder Brisket ist der Gewichtsverlust mit einzurechnen.