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Fundstelle Sauerteigrechner
- Ersteller Woodfire
- Erstellt am
A
Rechner
Servusla,
der Rechner ist nützlich, wäre aber günstiger wenn er reversierend wäre, das heist man könnte vom gewünschten Brotgewicht rückwärts rechnen.
Ich persönlich hatte mit anderen Zeiten und anderen Temperaturen bessere Erfolge.
Mfg
CABBQ
Servusla,
der Rechner ist nützlich, wäre aber günstiger wenn er reversierend wäre, das heist man könnte vom gewünschten Brotgewicht rückwärts rechnen.
Ich persönlich hatte mit anderen Zeiten und anderen Temperaturen bessere Erfolge.
Mfg
CABBQ
Moin Moin
Also ich rechne mit Holzis Rechner schon lange und gerne und habe da noch kein Malör mit gehabt.
Schaust Du hier ... da habe ich auch schon mal den Rechner erwähnt
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sauerteig-broetchen-ueber-nacht.113672/
Gruß Hitschi
Also ich rechne mit Holzis Rechner schon lange und gerne und habe da noch kein Malör mit gehabt.
Schaust Du hier ... da habe ich auch schon mal den Rechner erwähnt
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sauerteig-broetchen-ueber-nacht.113672/
Gruß Hitschi