Fusilli A2 Giganti-Matrize im Einsatz...

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Pasta-Freunde,

heute war leckere Pasta mit Spinat angesagt...

ein Paprika-Bohnensalat dazu...

und die Tellerbilder...

und der Absacker...

Gruß Diddi

 

[Bernd87]

Mit den Fotos bis du heute aber geizig

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

mal wieder eine schöne Pasta

 

[Bernd87]

So jetzt sind alle Bilder da
Sieht mal wieder richtig klasse aus, hätte ich gerne probiert

 

[Secreto]

Servus Diddi,
Deine Pastagerichte sind immer wieder ein echter Hingucker!

Liebe Grüße

 

[Carlo BBQ]

Gelungene Pasta, tolle Bilder!

 

[Sonja4777]

bei diesen Nudelbildern bekomm ich immer sofort Hunger

 

[Dingo]

Tolle Nudeln.

Gruß Dingo

 

[Einweggriller]

Schauen Klasse aus.

Ich werde mit meiner A2 8,5mm Matrize nicht warm. Nach einem guten cm drehen sich die Nudeln immer auf. Ich würde aber gerne 3-4 cm lange Fusili haben.

Vielleicht sollte ich mir mal die große Version besorgen

 

[Falkenstadl]

Die Nudeln sehen Klasse aus, nur die Kidneybohnen pack ich nicht.

...Ich werde mit meiner A2 8,5mm Matrize nicht warm. Nach einem guten cm drehen sich die Nudeln immer auf. Ich würde aber gerne 3-4 cm lange Fusili haben.

Das denkt sich mit meinen Erfahrungen und Wünschen.

 

[deraaf]

Coole Nudeln! Wie machst Du denn den Teig für die A2 Giganti?
Schönen Gruß
Peter

 

[Diddi Backmeister]

Coole Nudeln! Wie machst Du denn den Teig für die A2 Giganti?
Schönen Gruß
Peter

Hallo Peter,

hier die Zutaten für den Teig:

500g Semola
1Tl. Kurkuma
185 ml Wasser

nach dem Kneten den Teig ca. 1 bis 2 Minuten ruhen lassen, und dann gehts los...

Gruß Diddi