Fusilli- Auflauf im 12'CC

[Kristian]

Die Kinder wollten unbedingt Nudeln haben
und der Papa wollte unbedingt Dopfen.
Also wurde ein Fusilli-Auflauf im Dopf gezaubert.
500g Fusilli al dente gekocht
300g Rinderhackfleisch
2 kleine gewürfelte Zucchini
2 Zwiebeln gewürfelt
1 Becher Sahne
1 Dose passierte Tomaten
200g geriebenen Emmentaler/ Grana Padano
getrockneten Oregano, Basilikum
Salz
Pfeffer
Butterschmalz

und wer mag ein Bund Rucula

Zuerst die Brekkis starten und die Nudeln bissfest kochen.
Dann das Hack und Zwiebeln im Deckel anbraten.
Den Dopf von innen einfetten und eine Schicht Nudeln in den Topf geben.
Dann eine Schicht Hackfleisch/ Zwiebeln und Zucchini.
Das ganze solange wiederholen bis alles im Topf ist.
Aus der Sahne und den passierten Tomaten und Gewürzen eine Masse anrühren.
Diese dann darüber geben.
Zum Schluss den geriebenen Käse drüber streuen.
Haben es gestern mal mit Emmentaler getestet aber wir persönlich finden es mit Granda leckerer.
Das ganze dann mit geschlossenen Deckel in die Kohlen für 35-40 Minuten.
5/9
Anschlueßend auf dem Teller anrichten und mit frischem Rucola und Granda bestreuen.
Lasst es euch schmecken.

 

[cpahle]

Top.
Wahrscheinlich das Rezept aus dem Fire&Food Bookazine?

 

[Kristian]

Top.
Wahrscheinlich das Rezept aus dem Fire&Food Bookazine?

Richtig
Aber ich habe es ein wenig abgeändert
und meinem Geschmack angepasst.

 

[Henk]

200g geriebenen Emmentaler/ Granda Pernando
...
Haben es gestern mal mit Emmentaler getestet aber wir persönlich finden es mit Granda leckerer.

Wahrscheinlich meintest du Grana Padano, also Parmesan (ital.)...

Gut siehts aus, hätte auch ne Portion genommen. Super cooles Tellerbild, ist ja katalogtauglich.

 

[Kristian]

Wahrscheinlich meintest du Grana Padano, also Parmesan (ital.)...

Gut siehts aus, hätte auch ne Portion genommen. Super cooles Tellerbild, ist ja katalogtauglich.

Danke, natürlich meinte ich Grana Padano.
Bzw Parmesan.
Werde es direkt mal ändern.

 

[Henk]

Danke, natürlich meinte ich Grana Padano.
Bzw Parmesan.
Werde es direkt mal ändern.

Hauptsache es hat geschmeckt, aber freut mich, wenn ich helfen konnte

Sieht aber auch gut aus, ist gebookmarked...

 

[Kristian]

Hauptsache es hat geschmeckt, aber freut mich, wenn ich helfen konnte

Sieht aber auch gut aus, ist gebookmarked...

Danke Henk,
es hat wunderbar geschmeckt und wird auf jedenfall wiederholt.

 

[der mit dem Schnee grillt]

Oh, das ist ein sehr leckeres Gericht!
Das habe ich auch schon öfters gemacht.
Und dein Tellerbild sieht sehr appetitlich aus!

 

[Kristian]

Oh, das ist ein sehr leckeres Gericht!
Das habe ich auch schon öfters gemacht.
Und dein Tellerbild sieht sehr appetitlich aus!

Danke,
das war jetzt erst das zweite mal.
Aber es wird öfters gemacht mit ein paar kleinen Veränderungen.

 

[Gast-PK94g9]

Schon mal nicht schlecht, wenn man aber oben 15 Kohlen drauf gibt und den Käse erst zur Halbzeit drauf gibt, bekommt man auch oben eine Bräunung hin, der Grad dessen kann dann selbst bestimmt werden.

 

[Kristian]

Schon mal nicht schlecht, wenn man aber oben 15 Kohlen drauf gibt und den Käse erst zur Halbzeit drauf gibt, bekommt man auch oben eine Bräunung hin, der Grad dessen kann dann selbst bestimmt werden.

Beim nächsten Mal gibt es den wieder mit Grana
und dann auch mit mehr Bräunung,
ich liebe den Geschmack von knusprigen Grana.