Ich muss verdammt lieb gewesen sein 
Kam nach Hause und da wartete GöFreu mit 458gr auf mich:
Ein wunderhübsches Entrecote! Leider konnte sie mir über weitere Herkunft keine Angaben machen, der Metzger bekam nur Anweisung ein Steak zu schneiden, das muss ich sagen hat er hervorragend gemacht
Gewürzt nur mit:
Ich also raus, AZK füllen, :GO: herrichten:
@Arminth: nicht iiiiiih diesmal, nu isser schon gebraucht
Da ich grad am Fotografieren war musste ich auch mal meine Tomatenpflanzen im Bild festhalten:
Aber wir wollen kein Gemüse sehen, also weiter im Text. GöFreu mag keine Steaks und hatte sich für Bison Burger und Würstchen entschieden. (Oma und Tante sollten auch was abbekommen, ist nicht alles für GöFreu)
Während ich noch Burger wendete baute GöFreu schonmal ein Grundgerüst:
Nun konnte endlich mein Steak seinen letzten Gang antreten:
Angewendet die 90-90 Methode. Branding klappt nicht so ganz, aber so hell wie es auf dem Foto rüberkommt war es nicht. Nichtsdestotrotz muss ein Gussrost her für den Kleinen! Oh und das Thermometer liegt auch noch hier... Is ja bald Wochenende
So, lecker wars. Hoffe die Bilder gefallen.
Haha Tellerbilder fast vergessen

Kam nach Hause und da wartete GöFreu mit 458gr auf mich:
Ein wunderhübsches Entrecote! Leider konnte sie mir über weitere Herkunft keine Angaben machen, der Metzger bekam nur Anweisung ein Steak zu schneiden, das muss ich sagen hat er hervorragend gemacht

Gewürzt nur mit:
Ich also raus, AZK füllen, :GO: herrichten:
@Arminth: nicht iiiiiih diesmal, nu isser schon gebraucht

Da ich grad am Fotografieren war musste ich auch mal meine Tomatenpflanzen im Bild festhalten:
Aber wir wollen kein Gemüse sehen, also weiter im Text. GöFreu mag keine Steaks und hatte sich für Bison Burger und Würstchen entschieden. (Oma und Tante sollten auch was abbekommen, ist nicht alles für GöFreu)
Während ich noch Burger wendete baute GöFreu schonmal ein Grundgerüst:
Nun konnte endlich mein Steak seinen letzten Gang antreten:
Angewendet die 90-90 Methode. Branding klappt nicht so ganz, aber so hell wie es auf dem Foto rüberkommt war es nicht. Nichtsdestotrotz muss ein Gussrost her für den Kleinen! Oh und das Thermometer liegt auch noch hier... Is ja bald Wochenende

So, lecker wars. Hoffe die Bilder gefallen.
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ün:
, das Salz aber noch nicht kannte....
