['GA'] Einweihung mit Nuggets nach dem Buben

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Heute hatte ich 2-fach Premiere.

1. Mein neuer GA musste eingeweiht werden.

2. Die Nuggets fast nach dem Buben-Rezept.

Abweichend vom Rezept habe ich mit Hot Chili Tortillas paniert und ausser etwas Salz und Pfeffer
noch einen Hauch Wiberg Cajun darübergestreut. Passt super zu Hühnerfleisch.

Jetzt die Bilder

Fazit: sehr knusprig und lecker. Mit dem Wiberg Cajun und den Hot-Chili Tortillas auch schön spicy.

Geht schnell darum wirds öfter mal für zwischendurch gemacht.

Gruß Klaus

 

[Tranabo_bjoern]

Tolle Idee. Geht simpel und war sicher lecker :top:

 

[schmahadma]

Spreche aus Erfahrung... sehr sehr lecker

 

[M.B]

:top:

Die Spieße hast Du indirekt gegrillt? Das kann ich
auf den Bildern nicht so gut erkennen.
Wie lange waren die auf dem :GO:?

 

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:top:

Die Spieße hast Du indirekt gegrillt? Das kann ich
auf den Bildern nicht so gut erkennen.
Wie lange waren die auf dem :GO:?

Ja die Spieße hatte ich indirekt auf einer fix gebastelten Edelstahlablage.

Sie waren ca. 30 min drauf. Temperatur im GA konnte ich noch nicht messen obwohl ich extra ein Thermometer
bei Sigi bestellt hatte, nur hat Weber vergessen Gewinde in die Flügelmutter zu schneiden.

Bekomme aber eine neue zugeschickt.

Gruß Klaus

 

[saschadoemer]

Ahoi,

Einweihung gelungen. Sieht verdammt lecker aus!

 

[johome]

Schöne Einweihung

Erstmal mein doppeltelter Applaus, für das simple Rezept und das tolle Zubehör, das möchte ich auch nachbasteln...

Aber als Glutamat und Hefeextraktphobiker würde ich mir die Panade selber basteln, ist ja auch nicht viel umständlicher...


Und die Flügelmutter lässt sich leicht mit einem Gewinde ausstatten, wenn man einen Gewindeschneider oder einen Gewindescheiderbesitzer kennt...

 

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Erstmal mein doppeltelter Applaus, für das simple Rezept und das tolle Zubehör, das möchte ich auch nachbasteln...

Aber als Glutamat und Hefeextraktphobiker würde ich mir die Panade selber basteln, ist ja auch nicht viel umständlicher...


Und die Flügelmutter lässt sich leicht mit einem Gewinde ausstatten, wenn man einen Gewindeschneider oder einen Gewindescheiderbesitzer kennt...

Man besitzt mehrere, aber das Weber Thermometer hat amerikanisches Zoll-Gewinde. Die hat nicht jeder..

Gruß Klaus

 

[Brazoragh]

Das sieht man mal wieder, dass man auch aus Mädchenfleisch was leckeres basteln kann... :N I C K E N:

Schöne Einweihung und intelligentes Setup. Dein Spießhalter ist total einfach aber effektiv - klasse. :T H U M B:

Aber als Glutamat und Hefeextraktphobiker würde ich mir die Panade selber basteln, ist ja auch nicht viel umständlicher...

Dann schlaue uns doch mal auf, wie die eine so würzige Panierung mit soviel Crunch schnell selber basteln willst. Würde mich interessieren. :N I C K E N:

Gruß
Michael

 

[weschnitzbube]

Gerade erst entdeckt, sehen super aus die Nuggets!

 

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Gerade erst entdeckt, sehen super aus die Nuggets!

Hallo Thomas,

wenn du willst kann ich dir das Rezept geben

Gruß Klaus

 

[toc]

Gestern probiert, hat grandios geschmeckt. Minimaler Aufwand, maximales Ergebnis.

Da ich keinen Spießhalter habe, hab ich die Spiesse direkt auf den Rost gelegt (starke Hitze indirekt, ca. 20 min.). Wider erwarten ist der Putz nicht abgegangen, alles war außen knusprig und innen zart - perfektes Rezept!

Bilder gibt's keine, mußte essen :happa:

 

[bushi]

Hallo Thomas,

wenn du willst kann ich dir das Rezept geben

Gruß Klaus

schaut klasse aus, passt auch gut zum GA
würde mich freuen, ein rezept von dir per PM zu bekommen

 

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schaut klasse aus, passt auch gut zum GA
würde mich freuen, ein rezept von dir per PM zu bekommen

Das hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chicken-nuggets-mit-curry-sosse-aber-richtig.134585/ ist das Original Rezept.

Gruß Klaus