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[GA] Kotelette-Quicky

Tranabo_bjoern

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Es regnet, mal wieder. Egal heute kommen Kotelettes auf den GA.

Heizmaterial: Dancook Holzkohle

Beilagen:

Neue Kartoffeln (ungeschält)
Brechbohnen mit Zwiebeln und etwas Traubenkernöl.

Also einen halben AZK vol Kohle und anfeuern. Paralell die Kartoffeln aufsetzen und die Bohnen vorbereiten.

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Schnell und gut wars.

Planung für kommende Woche: Roastbeef aus dem WSM.:woot:

Einen Nachbrenner habe ich noch:

Die Kohlen zündeten schnell ohne viel Qualm und halten schön die Wärme. Diesmal war es mit dem GA ein Testlauf, in der Kugel können sie sich dann richtig beweisen. Im Moment habe ich da noch Dancook Brekkies in Arbeit. Aber der Büddel ist bald leer. Spätestens kommende Woche mit dem WSM.
 

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Ich weiß , nur ich hab da momentan leider nicht die Zeit für mal "schnell" Hoch zu fahren , Arbeit und Familie haben mich fest im griff.

Schade. Wir haben einen GA einmal zu einem Kindergeburtstag mitgenommen und im Park grgrillt. Mit einer Ladung Holzkohle haben wir alle, 15 Personen locker satt bekommen. Hänchen, Steaks, Brot. Der kleine hat einfach alles locker ferig gemacht. Wirklich erstaunlich....
 
Bassd
 
Ich weiß das der GA mehr als toll ist der steht auch ganz oben auf meiner Wunschliste. Ich denke mal spätestens zu meinem B-Day im August werd ich mir einen Schenken.
Außer es fährt vorher noch einer aus der Fam. mal hoch.
 
Ein Leckerli! :happa:

Und wenigstens mal einer der den Kohlerost richtig verkehrtherum einsetzt, so rutscht er nämlich nicht :top:
 
Schöne Kotelettes! Womit hast du die gewürzt?

Wir haben eine Chilimarinade dran gemacht. Chön Charf. Ich versuche noch mal das Rezept zu finden. :oops:

Den Grill haben wir wegen dem Chili nicht so hoch gefahren damit nix verbrennt.
 
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