Tactical Griller
Dauergriller
Hallo Sportsfreunde,
gestern standen o.g. Steaks auf dem Plan und das schlechte Wetter hindert einen Vereinssportgriller natürlich nicht im geringsten am Grillen!
Das Ausgangsmeterial:
Ein 4cm dickes argentinisches Entrecote:
und ein 4cm dickes deutsches T-Bone-Steak:
GA starten (musste den Grill noch umstellen, weil es schon hineingeregnet hat. Aber bei der Hitze war er schnell wieder trocken
):
Hier das Resultat (Ich liebe den Gussrost):
Der Nachtisch:
Gegrillt wurden beide Steaks 90/90/180 und wie man sieht sind sie sehr schön medium-rare!
Da ich mein erstes T-Bone zu lange gegrillt hatte (das Roastbeef war zwar medium aber das Filet für meinen Geschmack schon etwas zu durch) habe ich es diesmal etwas kürzer gegrillt, sodass das Filet perfekt medium war.
Gewürtzt wurde vorher mit Olivia und Meersalz und nach dem Grillen mit S+P.
Beide Steaks waren auch geschmacklich top!
gestern standen o.g. Steaks auf dem Plan und das schlechte Wetter hindert einen Vereinssportgriller natürlich nicht im geringsten am Grillen!
Das Ausgangsmeterial:
Ein 4cm dickes argentinisches Entrecote:
und ein 4cm dickes deutsches T-Bone-Steak:
GA starten (musste den Grill noch umstellen, weil es schon hineingeregnet hat. Aber bei der Hitze war er schnell wieder trocken
):Hier das Resultat (Ich liebe den Gussrost):
Der Nachtisch:
Gegrillt wurden beide Steaks 90/90/180 und wie man sieht sind sie sehr schön medium-rare!
Da ich mein erstes T-Bone zu lange gegrillt hatte (das Roastbeef war zwar medium aber das Filet für meinen Geschmack schon etwas zu durch) habe ich es diesmal etwas kürzer gegrillt, sodass das Filet perfekt medium war.
Gewürtzt wurde vorher mit Olivia und Meersalz und nach dem Grillen mit S+P.
Beide Steaks waren auch geschmacklich top!
