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[GA] wurde mal wieder Zeit für Kronfleisch

homer2.0

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Zugegeben, es ist eins meiner Lieblingssteaks, aber irgendwie scheine ich Pech zu haben. Ich weiß nicht, wie oft ich es bestelle und der Senior es in die Wurst, die Verkäuferin verkauft oder der Junior es gegessen hat, bis ich es abholen wollte.
Aber es hat mal wieder geklappt und ich habe die beiden Stücke bekommen. Das Onglet war nicht dabei - egal - Fleisch! :D

Zur Zubereitung. Es wurde mit groben Senf, Honig, Zitronen-, wildem und gewöhnlichem Thymian ein paar Stunden mariniert und gegrillt.

Dazu gab es Ofengemüse. Blaue Kartoffeln, rote Zwiebeln und Parprika. Gewürzt mit Meersalz, frischen Kräutern und tasmanischem Bergpfeffer.

Ich habe noch einige Aufnahmen vom Parieren gemacht... vlt. interessiert es ja jemanden. :)

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Anhänge

G

Gast-39yegX

Guest
Andi, das sieht klasse aus :Top:

Mr kennet halt elles, außer hochdeitsch
 
OP
OP
homer2.0

homer2.0

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Danke für's Lob Micha,
... mir honds grad so esse kenne. :D

So beim nachträglichen Betrachten fällt mir auf, dass ich beim Tellerbild immer am Schludern bin. Warum bloß? :rofl:
 

Erzgebirger

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hi Andi,
sehr schön ::goodjob_th::

Muss ich auch wieder mal bestellen.

Sag mal, habt Ihr noch was in Euren Fässern? Ich und der Jens wollen ev. mal ne Bestellung machen.

:durst3_th:
Gruß Thomas
 

Fulltime Griller

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Ich liebe dieses Stück Rind!
Wird langsam mal wieder Zeit :bat:

Super Garpunkt und tolles Ergebnis, ich glaube ich komme dich mal besuchen :prost:
 
OP
OP
homer2.0

homer2.0

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich liebe dieses Stück Rind!
Wird langsam mal wieder Zeit :bat:

Super Garpunkt und tolles Ergebnis, ich glaube ich komme dich mal besuchen :prost:
Hi Andi,
sehr schön ::goodjob_th::

Muss ich auch wieder mal bestellen.

Sag mal, habt Ihr noch was in Euren Fässern? Ich und der Jens wollen ev. mal ne Bestellung machen.

:durst3_th:
Gruß Thomas
Thx für's Lob!



Hey Thomas,

Denke, da findet sich schon noch der eine oder andere geistreiche Tropfen. ;)
 
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