Servus zusammen,
heute kurz und knapp...
Gänsekeule für 10 Std. Bei 80 Grad baden gelegt, in der Zwischenzeit einen Soßenansatz mit Rotwein gemacht und ein Glas Rotkraut mit einer Stange Zimt gepimpt. Kartoffelknödel mit Speck und Zwiebeln fertig gemacht und schon konnte fast schon gegessen werden. Noch schnell die Keule aus der Tüte, an in den BO zum aufknuspern und den restlichen Beutelinhalt entfettet und in den Ansatz.
Was soll ich sagen... perfekt für den 1.Advent (und auch sonst kann man das immer wieder essen
)
dazu ein Rotwein und zum Dessert ein Südtiroler Schnäpschen.
hoffe es gefällt, wir waren auf jeden Fall begeistert. Danke an @bandittreiber für die Inspiration
heute kurz und knapp...
Gänsekeule für 10 Std. Bei 80 Grad baden gelegt, in der Zwischenzeit einen Soßenansatz mit Rotwein gemacht und ein Glas Rotkraut mit einer Stange Zimt gepimpt. Kartoffelknödel mit Speck und Zwiebeln fertig gemacht und schon konnte fast schon gegessen werden. Noch schnell die Keule aus der Tüte, an in den BO zum aufknuspern und den restlichen Beutelinhalt entfettet und in den Ansatz.
Was soll ich sagen... perfekt für den 1.Advent (und auch sonst kann man das immer wieder essen
)dazu ein Rotwein und zum Dessert ein Südtiroler Schnäpschen.
hoffe es gefällt, wir waren auf jeden Fall begeistert. Danke an @bandittreiber für die Inspiration

