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Galicien Rindfleisch in de Metro

A

Alex_Griller

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

bin seit einiger Zeit stiller Mitleser und hab danke euch viel über Fleisch erfahren ;)

Ich kaufe Rindfleisch meistens in der Metro, so auch heute. Da fielen mir einige Stücke auf, die ich vorher noch nicht in der Metro gesehen habe. Dick draufgedruckt stand: Gutrei Galicia :)). Leider waren es nur sehr große Stücke ab ca. 3-4kg, sonst hätte ich gerne was mitgenommen.

Es gab:
Roastbeef 29,95€/kg
Entrecote 42,79€/kg
und Filet 46€/kg

Alles brutto.

Hab leider vergessen zu schauen, ob es Dry Aged oder Wet Aged ist. Aber vom Gefühl und der Festigkeit würde ich auf Dry Aged tippen.

Anbei noch ein paar Bilder:






Kann jemand etwas zum Vergleich zum Dry Aged Kettyle sagen?

Viele Grüße
Alex
 
Gilt das für alle Metro Märktem oder weichen die Bestände von Markt zu Markt ab? Evtl fahre ich nachher mal in FFM vorbei und biete mich zum Test an ;)
 
Also ich habe es vorher noch nicht gesehen, wobei ich 3-4 mal pro Monat in der Metro (Sankt Augustin, bei Siegburg/Bonn) einkaufe. Von daher hab ich kein Vergleich zu anderen Metros. Aber ich kann mir vorstellen, dass es wie mit dem Kettyle Dry Aged Fleisch ist und nicht in allen Märkten vorhanden bzw. ausreichend vorhanden ist.

Wäre toll, wenn du heute mal schauen würdest in FFM. Kannst ja auch zuerst mal telefonisch nachfragen ;)
 
Danke für den Hinweis :thumb2:
Von dem Txogitxu Galicien bin ich eh begeistert. Da werde ich dieses Fleisch in jedem Fall probieren. Nach meinem Skitrip nach Kanada, fahre ich mal zur Metro (Köln). Und wenn ich dort nichts finde, fahre ich eben nach Siegburg/Bonn.

PS: http://www.gutreigalicia.es/?lang=en
 
am 30.12 war ich in der Metro Sankt Augustin und da war es vorhanden. War aber noch kein Preisschild dran, daher wird es wohl neu eingetroffen sein.
 
Also wir waren am 22.12 in Harburg (Hamburg) in der Metro und auch da lag das Fleisch. Haben uns aber nach überlegen, dagegen entschieden, da wir für Weihnachten die Alte Wurtz vom Heiko Brath im TK liegen hatten.
Des Weiteren waren uns für 2 max 3 Leudde die Stücke auch einfach zu groß. Lagen alle bei 3,5 kg +
 
Ich habe es heute auch in der Hand gehabt. Sah gut aus^^... Aber das ewige Eis ist voll :( Der nette Herr von der Metro sagte aber das es ab jetzt immer bestellbar wäre.
 
Für's Eisfach wäre mir das auch echt zu schade. Ich werde es mal in Mainz versuchen.
 
Das klingt auf jedenfall interessant, bin ebenfalls ein riesen Fan von Txogitxu Galicien. Werde auch gleich mal diese Woche in meinem Metro um die Ecke vorbeischauen. Unbedingt Bescheid geben, sobald es der erste probiert hat. Das schreit wohl nach nem großen Familienessen :-)
 
Halo zusammen, ich hatte in der Metro Hannover mal nach dem galicien beef Ausschau gehalten, aber das gab es nicht. Der Mitarbeiter im 'Kühlbereich' konnte dazu auch nichts sagen bzw war ihm das Fleisch nicht bekannt. Wie sieht es denn bei euch aus? Ist das Fleisch in eurer Metro vorhanden? Hat schon jemand das Metro-Fleisch verkostet?

Grüße, Christian
 
Ich war vor kurzem nochmal in Köln in der Metro und da gab es noch reichlich mit super Marmorierung:

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In der Metro Hannover gibt es das galicien beef heute auf der resterampe für 20 Euro netto... Ich komme heute leider nicht mehr hin :(

Ging wohl nicht so gut weg. Ende April kommt ggf nochmal was rein.

Grüße, Christian
 
Ich hab mal das Entrecote getestet. Alles in allem ist mir das zu teuer. Geschmacklich gut, keine Frage, aber meiner Meinung nach kommt es an Txogitxu nicht ran. Ich finde das Txogitxu geschmacklich viel intensiver. Ein 1 zu 1 Vergleich hab ich allerdings nicht gemacht.
Für das Geld (ich glaube es war um die 45 Euro das Kilo) gibt es für mich besseres.
 
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